@Doume65
La
notion « à l’air libre » ne signifie pas que l’animal peut
gambader tranquillement dans un immense espace. Il y a de l’élevage
industriel, même si l’animal est élevé en plein air. La logique de
masse reste la même, elle est tout simplement moins brutale. Pour
exemple, en ce qui concerne les poules élevées en plein air, elles
sont élevées dans des bâtiments avec un accès à l’extérieur
certes mais qui reste très restreint (9 poules par m²). Mon
objectif était de souligner que les maladies ont davantage de
facilité à se développer dans un élevage industriel. Evidemment,
les grippes aviaires existaient bien avant l’essor de cette industrie,
mais en concentrant les animaux dans un même espace, cela a favorisé
la transmission de ces agents pathogènes. Effectivement, mon exemple
des palmipèdes élevés en plein air peut être source de polémique
à première vue, mais le fond, reste le même.