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@titi
Oui, dans les fermes, quand on tuait le cochon on lui mettait un grand coup de maillet sur le crâne, mais ça n’empêchait pas la bestiole de gueuler ’’comme un cochon’’ et de gesticuler quand on lui tranchait la carotide pour récupérer le sang destiné au boudin.
Spectacle gore, au combien, qui attirait toute la marmaille du coin !
Aujourd’hui on peut toujours tuer le cochon à la ferme, mais c’est très réglementé. D’abord vétérinaire obligatoire... ce qui aurait bien fait rigoler un paysan des années 50 !
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