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Chez moi Carrefour vend casher et halal,
Cependant du point de vue musulman il y a une déviation (commerciale et superstitieuse) de l’appellation , en ce sens qu’elle finit par s’appliquer à n’importe quel produit.
D’autre part et certains musulmans l’ont signalé, cette viande soit disant halal est quand même issue d’élevage industriels, ne respectant ni la nature, ni les animaux, et de valeur nutritive médiocre, voire dangereuse comme la viande non halal d’ailleurs.
Ainsi des poulets élevés en batterie, et tués à la chaine sont « halal » parce que une personne (peut être un haut parleur) a dit la formule, mais les musulmans ne maitrisent encore moins que les non musulmans les procédures d’élevage.
Le circuit casher est beaucoup plus rigoureux, centralisé, vérifié par les autorités religieuses, alors qu’il n’y a pas de procédure analogue dans l’islam français, il y a simplement des enjeux commerciaux monopolisés par quelque sociétés. C’est en rapport avec les problèmes d’organisations toujours différés et pas résolus.
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