Commentaire de T.REX sur « Service compris » : la duplicité des restaurateurs

Commentaire de T.REX

sur « Service compris » : la duplicité des restaurateurs

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T.REX 22 novembre 2012 20:10

Le seul résultat sera de précariser les serveurs, de les payer moins chers afin de soit s’enrichir sur leur dos, soit éponger la hausse de TVA sans perdre de clients.

On ne peut pas accepter cette régression sociale gagnée de haute lutte ! Ce service compris n’ a pas été instauré dans la restauration pour rien.

Une vérité qui manque à ton article Fergus, c’est que la création de ce service compris de 15 % n’a jamais complétement supprimé « le pourboire ». La tradition a été conservée et cette loi n’a jamais empêché les clients de récompenser les serveurs complaisants qui leur plaisent !

Je dirais même plus, le cumul de cette tradition à cette Loi a davantage permis de revaloriser la rémunération des serveurs que la baisse de la TVA.

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