Agro-alimentaire

Mangeurs, gourmands, consommateurs, indignez-vous !

J’accuse, même si je ne saisis pas toujours l’engouement de certains pour ces breuvages et nourriture d’âme que nous qualifions gastronomie. Qui de vous peut me dire pourquoi tant d'effusions, brûlantes émotions, pertes de la raison (...)

6 fév. 2012 | 11 réactions | Kilien Stengel

Fracture alimentaire

Emma considère attentivement les colifichets et les friandises multicolores placées à hauteur de ses yeux, essayant d’évaluer pour chacun la probabilité que sa mère puisse en accepter l’achat. Celle-ci finit de vider le contenu de son chariot. (...)

26 jan. 2012 | 30 réactions | archestratos

Mais où est donc passé l’amendement Siré ?

Cela fait plus de deux mois maintenant que le projet de loi renforçant les droits, la protection et l’information des consommateurs, a été adopté à l’assemblée nationale par le seul groupe UMP majoritaire. Les députés n’ont pas eu (...)

24 jan. 2012 | 2 réactions | archestratos

Taxes sur les semences : la liberté agricole en danger

Depuis 2001, l'industrie semencière française prélève une Contribution Volontaire Obligatoire (CVO) auprès des paysans qui réutilisent leur propre récolte de blé tendre comme semences. Aujourd'hui, alors que la spéculation sur les prix des (...)

9 nov. 2011 | 24 réactions | Micromégas

La taxation des sodas est-elle une bonne idée pour le praticien en nutrition ?

La récente annonce par le gouvernement de la mise en place d’une taxe sur les sodas pour lutter contre l’obésité pose questions au nutritionniste praticien. La première que se pose le médecin, au service de patients luttant contre leur (...)

28 oct. 2011 | 7 réactions | Arnaud Caucol

Lettre à Mr Michel Tarrier, réquisitoire à décharge de l’Agriculteur français

Mr Michel Tarrier, en réponse à votre réquisitoire à charge de l'Agriculteur permettez-moi en qualité de fille, petite-fille et soeur de viticulteurs, et en tant que collatérale d'une victime des pesticides, de présenter à mon tour ces (...)

12 oct. 2011 | 102 réactions | bibeyran marie-lys

50 ans d’immunité du terrorisme agricole, basta !

« J’ai autrefois craché le sang à la suite de traitements chimiques avec lesquels j’empoisonnais moi-même les autres… Tout le monde sait que les produits chimiques sont cancérigènes. » 30 juillet 1972, 20 heures, première chaîne de (...)

6 oct. 2011 | 148 réactions | Michel Tarrier

La ferme, antichambre des abattoirs

Les abattoirs sont des centres d'extermination massive où les victimes sont traitées d'une manière abjecte et sans la moindre compassion, au nom d'un rendement qui confine à l'effroi. À tel point qu'on ne cesse de nous montrer aux (...)

9 sep. 2011 | 63 réactions | Michel Tarrier

L’éthique : on en parle à l’INRA !

Babélien supérieur, langue de bois et gargarisme ampoulé Do you speak INRA ? Lu ce qui suit dans Le Courrier de l’environnement de l’INRA (mai 2011) que j’ai le privilège de recevoir en version papier et par la poste, ayant publié en (...)

5 sep. 2011 | 2 réactions | Michel Tarrier

L’ennemi obscur de la santé de l’individu humain

Motto : "L'enfer est pavé de bonnes intentions" Karl Marx Depuis plus d'un demi-siècle, l'homme est devenu la cible de ses propres attaques cachées, destinées à se détruire lui-même, en lui fragilisant sa santé, à travers un (...)

26 aoû. 2011 | 54 réactions | Horatiu Russin

Gastronomisme

Un jour, on reconnaîtra peut-être le gastronomisme comme une discipline scientifique ou un courant de pensée. Les explorateurs sont bien les praticiens d’une géographie dispensée par des géographes. Les hommes ont bien dessiné l’histoire, que (...)

20 aoû. 2011 | 1 réaction | Kilien Stengel

La centrale de distribution, grandeur et décadence

Je vais vous parler de la centrale... La centrale de distribution Easydis des hyper, super, superettes Casino de ma région. J'y avais atteri en 2003 avec 2 amis dans la dèche par le biais d'une agence d'interim. Je n'étais pas (...)

13 aoû. 2011 | 4 réactions | kingfausto

Pom Pot : le fabuleux festin de bébé

Hasard de la sémantique ou humour franchement douteux, comment une marque de compotes peut être involontairement assimilée à l’un dictateur les plus sanguinaires du XXe siècle ? Lors d’une de mes excursions dans un hypermarché de banlieue, (...)

12 aoû. 2011 | 20 réactions | Sylvain Rakotoarison

Un peu de science-fiction

Crise des dettes souveraines, guerres, famines, révolutions... Devant tant de misères humaines,... Il serait temps qu'on se change les idées, pourquoi pas un peu de science-fiction ? Avez-vous déjà entendu parler du terme « dépopulation » ? Un terme (...)

30 jui. 2011 | 20 réactions | Niakine

Le déclin de l’humanité ?

Je n'avais pas ouvert ma page avec l'idée de parler de moi, mais je pense que des exemples concrets, et donc personnels, peuvent aider à la compréhension des différents sujets abordés. Il y a quelques jours je répondais à un ami, qui me (...)

23 jui. 2011 | 25 réactions | Isibeal

La colonisation de la planète par le sucre, la gluco dépendance

Le philosophe Brillat Savarin a écrit que les prochaines grandes colonisations se feraient par la nourriture mise à la disposition des populations - 1 de qualité excellente (bio) pour les classes dominantes - 2 une qualité médiocre type supermarché pour (...)

22 jui. 2011 | 33 réactions | orakanya

L’Afrique de l’Est crève de faim, le Kenya cultive des roses, du thé, du café...

En Afrique de l’Est la sécheresse est en train de provoquer une famine qui touche plusieurs pays (Somalie, Ethiopie, Kenya...) alors qu’au Kenya les cultures privilégiées sont, les fleurs (premier fournisseur de roses de l’Union (...)

19 jui. 2011 | 42 réactions | 7ème Ciel

Alimentation bio vs nourriture agro-industrielle : lorsque E.Coli sème doute & panique

La panique semée en Europe par une souche particulièrement virulente d’E.coli (1) détectée après quelques péripéties dans des graines germées, a été l’occasion d’attaques en règle des produits bio. La question est : était-ce justifié ? (...)

12 jui. 2011 | 17 réactions | Axel

Aprés le concombre méchant...le steak à chier !!!

bacterie concombre steak country Aprés le concombre méchant...le steak à chier !!! Bactéries dangereuses

18 jui. 2011 | 0 réaction | micmac-planet

Le concombre masquerait une autre vérité ?

Du concombre aux germes de soja, en passant par d’autres hypothèses, la bactérie E. coli pourrait selon un chercheur américain avoir une toute autre origine. Il s’appelle Mike Adams et vient de publier dans « natural news » un article qui (...)

8 jui. 2011 | 469 réactions | olivier cabanel

Et si le bio n’était pas si bon…

Gil Rivière-Wekstein est militant écologiste de longue date. Dans son dernier livre, « Bio, fausses promesses, vrai marketing » aux éditions Publieur, l’écologiste iconoclaste part en guerre contre les fausses allégations santé du bio. Il (...)

7 jui. 2011 | 130 réactions | viktor

Aventuriers des temps modernes

6 jui. 2011 | 0 réaction | Hub

Les Farines Animales Vous Disent bonjour !!!

Pour une nourriture des volailles, porcs et poissons d'élevage peu couteuse, on a tente à nouveau de nourrir les bêtes avec des farines animales même si ces farines seront utilisées pour nourrir les porcs , la volaille, ou les poissons, qui parait-il, (...)

6 jui. 2011 | 42 réactions | Hijack

Du Cochon au Frigo au... Cochon

Encore une illustration d'une conférence de Slow Food : Chaque Français jette en moyenne 20 kg de nourriture par an, dont 7 kg par an de produits alimentaires encore emballés, selon l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de (...)

21 mai. 2011 | 5 réactions | ReMedAct

De la Wachkyrie à La Vache qui rit®

Créée par Léon Bel, « La Vache qui rit(r) » a 90ans, et toujours le regard vif malgré son âge avancé. 90 ans au cours desquels son succès auprès des gamins ne s’est jamais démenti en dépit de la concurrence industrielle et de nombreuses tentatives (...)

15 avr. 2011 | 50 réactions | Fergus

Les vérités cachées sous les révolutions arabes

S’il semble, au premier abord, positif de voir les peuples du Moyen-Orient et du Maghreb se soulever face à leurs dictateurs, il est toutefois nécessaire d’observer l’asservissement et le contrôle économique qui continueront de régner à (...)

5 mar. 2011 | 17 réactions | Johan Livernette

Cocorico pour l’élevage des poulets ?

Images inédites tournées en 2010. Elles montrent le chargement des poulets d'un élevage intensif dans un poids lourd à destination de l'abattoir. Des oiseaux boiteux qui une fois sur le dos n'arrivent même pas à se remettre sur leurs pattes. (...)

1er mar. 2011 | 22 réactions | Sébastien Arsac

Bruno Le Maire soutient l’élevage en batterie

En France, 80% des oeufs produits sont issus d'élevages de type intensif en cages. 36 millions de poules sont ainsi enfermées leur vie durant dans des cages exiguës. Début 2012, une nouvelle directive pour la protection des poules pondeuses va (...)

24 fév. 2011 | 21 réactions | Sébastien Arsac

Salon de l’Agriculture : l’envers du décor

Faut-il être fier du modèle alimentaire et agricole français ? L'association de protection animale L214 a promené sa caméra dans les élevages français pour ramener des images que vous ne verrez sûrement pas en allant visiter le Salon de (...)

23 fév. 2011 | 17 réactions | Sébastien Arsac

Je vais vomir un peu et je reviens

Le malheur est dans nos assiettes, car pour des raisons discutables, l’industrie alimentaire est prête à nous faire avaler toutes les couleuvres, pourvu que çà lui profite. Au moment où le salon de l’agriculture ouvre ses portes, c’est (...)

19 fév. 2011 | 212 réactions | olivier cabanel