Bonjour Jacques, je ne recherche pas de but précis dans cet écris contre la surconsommation.
Il est clair qu’une consommation moindre,avertie et de produits qualitatifs,réduirait la perte de nos commerces de proximité,protègerait l’artisanat,éviterait le gaspillage de nourriture(entre autres). Quand au fait que tout l’monde « fasse pareil » je n’ai pas la prétention d’influencer « tout l’monde » par cet article.

Acheter local est pour moi se contenter de l’artichaut breton plutôt que de l’italien,préférer le foie gras périgourdin ou alsacien(bien qu’il en existe du très bon ailleurs) à celui de Hongrie,la moule normande à celle d’Espagne,la st Jacques de St Brieuc à la péruvienne,et surtout d’éviter d’acheter des aliments pillés aux populations de la côte ouest africaine (Pêche hauturière atlantique sud) !

Les fruits exotiques,je suis désolé pour les producteurs pris à la gorge par le productivisme,donc par la surproduction,sont devenus aussi dégueulasses que nos fruits de printemps et été,cueillis avant maturité , gavés de pesticides,et conditionnés en chambre froide, alors que ces fruits ne demande qu’a rester sur leurs branches et se gaver de soleil,pour nous assurer le meilleur de leurs propriétés organoleptiques .
Je ne mange donc que des fruits issus des vergers et jardins non traités,,ou je n’en mange pas !

J’ai la chance d’habiter une petite ville entourée de terres agricoles,avec ses agriculteurs,producteurs,maraichers,et jardiniers,et je n’avais effectivement pas pensé aux citadins entourés de béton ... Mais ils ont le droit de consommer raisonnablement,donc de résister à leurs envies de nutella !

Acheter et vendre des produits à l’étranger ? Ah qu’est ce qu’on peut bien se faire enfler avec ses échanges de monnaies fictifs,ces spéculateurs de matière premières qui nous fixent le prix du pétrole ou du pain,tout en appauvrissant et asservissant les populations du sud !!!

Nos revenus sont malheureusement issus d’un système malsain,inégalitaire et asocial.
Ce système me nourrit effectivement en me versant un salaire, mais je le hais en me demandant depuis des lustres comment en sortir ! Des solutions existent certainement mais la mise en pratique est difficile à faire accepter par les moutons,pigeons,autruches,(télé) commandés par les requins de la finance, ce que sont devenus les homo-sapiens !

Ma « vague » définition du gaspillage dans un prochain article ...