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En réponse à :

rocla (haddock) rocla (haddock) 25 octobre 2012 15:49


DJL

Je ne place pas le mot pragmatisme spécialement sur le plan politique .

Si je veux faire bouillir de l’ eau , je prends une casserole je mets de l’ eau
et place le tout sur une matière chauffante . Gaz , induction , feux de bois etc ..
Je sais que ça fonctionne .

L’ exemple a l’ air idiot mais c’ est concret .

Ensuite par exemple un pâtissier montre à l’ apprenti comment faire une tarte aux pommes .
Foncer un moule à tarte , garnir de tranches de pommes , faire un appareil à flan , verser sur les pommes , enfourner à 220° cuire pendant 30 ’

Idiot et concret aussi .

L’ apprenti est très débutant , il met les pommes émincées sur le moule , verse du sucre dessus et enfourne .

Le patron arrive et défourne le tout . 

Mais que ’ est-ce que tu as fait là  ? dit-il à l’ apprenti 
Ben ben euh euh

Un peu plus tard ils goûtent la tarte , c ’est succulent , pas présentable mais succulent .

Le patron recommence comme a fait l’ apprenti , sauf que le sucre il le met sur le moule , met le moule sur feu vif pour obtenir un caramel ensuite met les tranches de pommes sur le caramel et pour rire met la pate à tarte abaissée par dessus et enfourne .

C ’est à peu près comme ça que la tarte Tatin fut inventée .

Le procédé et la construction s’ appelle pragmatisme .

On avance au fur et à mesure que les choses fonctionnent .
Autrement , on recule très souvent car on part de théories non 
adaptées à la situation réelle .

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