Merci Cathy pour votre message. Je suppose que c’est suite à mon article sur la machine à pain (sur AV, voir mes articles) où je recommandais de remplacer la moitié du sel de cuisine par du Nigari. On peut faire de même pour la soupe. Pour ceux que le Nigari intéresse : voilà un site :
http://catant.canalblog.com/archives/2008/08/17/10261516.html
Savoir que de temps en temps ce que l’on balance sur le Net fait le bonheur d’autres est pour moi une joie véritable. Le partage des connaissances ne coûte rien et nous enrichit tous.