Quand j’ai pas le rond, Je gite de droite à gauche, Comme l’araignée sur son filet Ou le contre, et le faux quand elle a pris un peu de Rhum sec. Parfois j’ai la culotte qui hampe L’aiguillette sur le flanchet et paf dans la poire. Jarret toujours un collier pour Ma tendron, qui aime bien tailler Une bavette, entre deux côtes, du Rhône. Même quand les onglets crissent sur le jumeau. Allez, aloyau revoir...
Durant le pic de lactation, les vaches laitières à fort rendement peuvent produire jusqu’à 60 litres par jour et jusqu’à 12 000 litres sur toute leur lactation.
Poil à gratter : depuis deux ans un steakhouse américain sert des grillades de vaches de réforme ( des ex laitières après 10 années de service) qui ont pâturé à volonté de l’herbe grasse !! Et la viande de ces grand-mères est beaucoup plus persillée que chez les génisses de cette race.
La physiologie nous apprend que le jeune bovin si gavé fait sa graisse sous la peau et au niveau du rognon, plus âgé la graisse sera dans le muscle. !! à 2 ans, 3 ans, 6 ans ce sont encore des bébés !!