Gnetum

sur le plan gustatif l’auteur de l’article plaide le bon sens.

après pour les AMAP, même s’il en parle en filigramme, il est clair que ça un coût (souvent lié au fait que les produits bio reviennent plus cher, du fait des rendements moindres et de la vulnérabilité aux ravageurs). Ça a aussi un coût en terme de temps (multiplication des petits trajets etc etc contrebalancé par le fait que c’est local of course, l’honneur est sauf).

par contre - et c’est un peu une constante d’Avox - c’est usant de voir des phrases du type « on ingère en moyenne 1,5l de pesticide par an ».

Déjà 1.5l de quoi ? j’aurai pu écrire 500l avec la même rigueur. Bref sans demander de titrage et un spectro de masse pour chaque composants ... il faut un peu étayer, sinon ça fait un peu épouvantail ... vous savez le truc que tout Avox condamne en permanence (sur la grippe A, sur les algues qui puent, sur la mort des abeilles etc ...).

Ou sinon le dire avec humour : « chaque année le bon français consomme en moyenne 2.5t de pesticide (Jean-Pierre Pernaud pers. com.) »

Bref je retient surtout de tout cela l’excellente recette à base de pommes. ;)

le titre est vraiment mal trouvé ... vu que tout indique que les pays émergents (dont la population est plus nombreuse) s’engagent pleinement dans la course à la consommation (la voiture « bon-marché » de l’indien Tata en étant une bonne illustration.

Il faut en tout cas espérer que ce changement politique va faire du bien à ce pays que j’apprécie particulièrement (j’y ai vécu un an).

c’est un pays qui a ses problèmes (d’emplois, de conditions des femmes, un système de santé qui pénalise les travailleurs-pauvres etc ...) mais qui a une qualité de vie vraiment appréciable (pas d’insécurité ou presque, des gens le plus souvent respectueux et souvent accueillants).

à suivre en tout cas.

article intéressant et bien construit (les liens donnés sont utiles de plus).

Merci à l’auteur.

s’il faut systématiquement taxer pour responsabiliser les gens ... c’est qu’il y a un problème quelque part.

il serait temps d’arrêter cette tendance - lourde - à l’infantilisation / victimisation permanente.

plutôt que de pondre sans arrêt des taxes qui pénaliseront toujours les mêmes ... il serait plus utile - intelligent oserais-je dire - de favoriser à l’école l’apprentissage de la diététique élémentaire, et de l’intérêt d’avoir une alimentation équilibrée.