...La chine produit du vin depuis environ 4000 ans avec des méthodes tres differentes des notre. Les chinois cutive sur le moindre centimetre la vigne comme les autres cultures alors quez la production de bonne qualité suppose un rendement faible. Ils insérent entre les ceps des plans d’arachide par exemple qui puisent une bonne part des éléments nutritifs du sol. A la difference de nos vin non oxydés les chinois apprécient le gout que procure l’oxydation. Le terme de vin semble peu approprié il s’agit en fait plus d’alcool. Les vin ou macerent des lézards des abeilles sont trés recherchés pour leur vertu médicinale. En Général plus l’animal est vénéneux meilleurs est le reméde ou l’aphrodisiaque. Il y’a toute sorte d’alcool et tous ne contiennent pas forcément des serpents ou autres bestioles. Au Sichuan, région réputée pour sa cuisine une sentence dit que les sichuanais mangent de tout sauf la table et les chaises. Il semble que les Chinois peuvent fabriquer des alcools ou des vin avec tout et avec n’importe quoi. Leur inventivité dans ce domaine comme dans celui de la cuisine est absolument sans borne ? C’est vraiment un trés grand peuple. Les Chinois mangent beaucoup a l’extérieur. Dans le moindre des village il y’a des gargottes ou vous désignez au cuisinier les ingrédients exposés sur un étal. Celui ci va les cuisiner pour vous en quelques minutes dans un wok mais il y’a aussi des cuisines mijotés, des terrines, des specialité régionales c’est une diversité sans limite ? Manger et boire au cours d’un interminable périple en train ou en bus est une véritable fete conviviale. A chaque arret des vendeurs vous proposent des plats qui sont aussitot partagés ect... Non les chinois ne se laissent pas mourrir de faim il ya une communauté de vue dans ce domaine avec les pays europenes. On retrouve cette appétit dans d’autre pays asiatiques comme l’Inde par exemple ou l’appétit est pantagruelique mais par contre la biere y est absolument exécrable quand au vin n’en parlons pas
Il faudrait que l’Esperanto soit une grande nation que dis je un empire pour pouvoir faire accepter sa langue par l’ensemble du monde. Esperantiens vous savez ce qu’ils vous reste a faire.