Arunah
La tradition agricole israëlienne est bien plus récente que celle des Palestiniens , effectivement : des Kibboutz à la culture High tech d’aujourd’hui, il y a eu une « révolution »

L’objectif de la politique israélienne est clair : en empêchant les Palestiniens d’utiliser l’eau,
Israël peut utiliser au maximum les réserves d’eau disponible pour sa propre économie. 80%
vont vers l’agriculture (2% du PNB). Dans une région à grande pénurie d’eau, cela constitue une manière non
productive d’utiliser l’eau (par comparaison : avec 10% de l’eau, l’industrie et les services génèrent 98% de la
production économique).
Une partie importante de l’agriculture est destinée à l’exportation (légumes, fleurs et fruits, voir plus loin). Israël,
qui prétend devoir se battre contre la pénurie d’eau, exporte de cette manière chaque année des millions de litres
d’eau virtuelle sans production économique en proportion. Pourquoi Israël gaspille-t-il donc autant d’eau ?
L’explication se trouve dans l’économie politique. L’agriculture est l’expression de l’idéal sioniste de “faire fleurir
le désert”.29 Détruire l’agriculture est donc synonyme de s’attaquer à l’âme du pays. Certaines voix s’expriment
dans cette direction, mais cela a été et reste non négociable pour les gouvernements israéliens successifs. En
effet, les exportations agricoles représentent également un signal vers le reste du monde – et en particulier vers la
partie juive – qu’en Israël, rien ne manque sur le plan de la qualité de vie et que l’immigration de juifs vers Israël
considéré comme “havre sûr” peut se poursuivre. C’est de nouveau là une contradiction : dans un pays souffrant
de pénurie d’eau, il est important de maîtriser la demande, à savoir limiter la croissance de la population. Israël
ne connaît pas véritablement une forte croissance naturelle de la population, mais l’immigration (qui représente
la moitié de la croissance de la population) impose une pression supplémentaire sur les réserves d’eau.
Conclusion : Avec sa politique de l’eau, Israël vise plusieurs objectifs de politique (intérieure) et renvoie les
conséquences négatives de la pénurie d’eau sur la population palestinienne dans les Territoires occupés. Dans le
conflit israélo-palestinien, l’eau est donc un problème clef.