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Commentaire de Abou Antoun

sur FR3 Côte d'Opale vous présente le restaurant…. (Chut)


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Abou Antoun Abou Antoun 22 décembre 2012 21:39

Question provenance, le littoral du Pas de Calais est propice à la pêche mais les plus forts tonnages viennent effectivement de la baie de Seine :
extrait du wiki :
En France, les principaux ports de pêche de la coquille Saint-Jacques sont, sur le littoral du Pas de Calais : Étaples, Boulogne-sur-Mer, sur le littoral normand : Dieppe et Fécamp, Port-en-Bessin, Grandcamp, Saint-Vaast-la-Hougue et Granville. La Normandie représente plus de la moitié de la production française, c’est la première région française de pêche de coquille Saint-Jacques (Pecten maximus) et elle a obtenu deux labels rouges : pour la coquille en 2002 et pour la noix en 20094. La moitié environ de la production étant vendue hors criée, de gré à gré. Enfin sur le littoral breton, la baie de Saint-Brieuc avec les ports d’Erquy, Loguivy-de-la-Mer et Saint-Quay représente plus de 6 500 tonnes soit presque la moitié de la production française (16 000 tonnes au total par an). (Le tableau ne tient compte que des ventes déclarées en criée.)

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