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Commentaire de foufouille

sur Mélenchon aboie, l'Euro passe


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foufouille foufouille 22 mars 2013 15:54

Foie Gras de canard mi-cuit et sa « mouillette de pain noir » 18 €
Chutney de mangue, pousses de betterave
Half-cooked duck foie gras and gingerbread, mango chutney, and beetroot sprouts
Salade croquante façon Caesar 15 €
Salade romaine, poulet, œuf, copeaux de parmesan, gressins, sauce Caesar
Crunchy Caesar salad : roman salad, chicken, eggs, parmesan cheese, breadsticks, Caesar sauce
Variation Marine 17 €
Déclinaison de saumon : fumé, cuit froid, fondant aux petits légumes
accompagnée de salade mêlée, pousses d’épinard, tarama, crème de raifort à l’aneth
Sea variation : varied salmon types. Smoked, cooked and cold, melting with vegetables and mixed salad,
spinach sprouts, taramasalata, horseradish cream with dill
Salade d’hiver au Roquefort 15 €
Salade mêlée, endives, Roquefort, pommes fruit, céleri, noix et raisin noir, sauce blanche
Winter salad : mixed salad, chicory, Roquefort, apple, celeriac, walnuts and black grapes, white sauce
Fromages de saison affinés Maison « Quatrehomme » 15 €
Cheeses of the season matured by the Maison Quatrehomme

4€ le demi

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