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Commentaire de Nums

sur Moins de viande


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Nums Nums 30 avril 2013 14:11

Au delà de 400g de viande par semaine, les risques de cancer du colon deviennent conséquents. De plus, la viande produite de nos jours est globalement de mauvaise qualité.


A titre perso, je mange environ 100g de viande, 100g de poisson et 4 oeufs par semaine. Il peut même m’arriver de ne manger ni viande ni poisson durant 2 semaines, comme tout dernièrement.

Je ne prône pas (ou plutôt plus) le végétarisme mais je considère, tout comme mon toubib, qu’il faut consommer de la viande en quantité plus que raisonnable.

Pour ce qui est des produits laitiers, le rapport bienfaits/méfaits est défavorable. En même temps, le lait de vache c’est seulement bon pour le veau. Les produits laitiers, ça permet de rentabiliser une vache avant qu’elle ne finisse à l’abattoir. Ceci-dit, je suis malgré tout un grand amateur de fromage et j’apprécie d’en manger de qualité de temps en temps.

En résumé, privilégier les végétaux, réduire drastiquement la consommation de viande et bannir (enfin presque) les produits laitiers, c’est s’assurer une bonne ou plus simplement une meilleure santé.
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