Commentaire de Jean J. MOUROT sur « J'ai la honte » !

Commentaire de Jean J. MOUROT

sur « J'ai la honte » !

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Jean J. MOUROT 17 décembre 2013 11:49

Si le ramassage des déchets dans les poubelles des supermarchés peut être interdite, le glanage continue à être licite. Et je connais des gens qui ne sont pas dans le besoin et qui prennent plaisir à glaner des pommes de terre dans les champs... Pour le blé, c’est une autre histoire. On ne le consomme pas aussi facilement que les p.d.t. ! (J’ai glané du blé dans mon enfance dans les années 40 ; il fallait le battre très artisanalement, le vanner, le moudre dans un moulin à café manuel, tamiser la mouture dans un tamis de fortune au travers d’un bout de bas de soie et enfin utiliser la farine, le plus souvent à faire du pain BLANC –le pain du commerce était sombre et le blé n’y entrait que pour une infime portion)

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