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Commentaire de Claudec

sur On s'empresse autour de la marmite...


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Claudec Claudec 5 janvier 2018 18:23

... Toutes ces marmites, que le feu avait colorées d’un noir mat à l’extérieur, suintaient intérieurement de manière impalpable et permanente. C’était comme si la fonte dont elles étaient faites transpirait légèrement. Il s’en dégageait une odeur tenace de fumée, mêlée à celle des aliments, comme si elles restituaient un peu de ces mille plats qu’elles avaient servi à cuisiner. Les détergents n’existaient pas alors et je soupçonne qu’ils auraient bien été capables de tuer le revêtement satiné de mes marmites et la bonne odeur qui s’en dégageait. Le dégraissage avait lieu avec du savon, des cristaux de soude ou de la lessive, dissous dans l’eau chaude. De la cendre, tirée du feu de bois, servait d’abrasif délicat en cas de besoin. ...


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