Commentaire de Abolab sur La France s'apprête à être le premier pays au monde à bannir un aliment végétal sain en restauration collective

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sur La France s'apprête à être le premier pays au monde à bannir un aliment végétal sain en restauration collective

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Abolab 26 mars 2025 16:42

@pemile Le rappel de produits contaminés est juste la partie émergée de l’iceberg de la contamination aux aflatoxines. Ces toxines sont des toxines naturelles produites par des moisissures. L’on ne peut y échapper, et chacun d’entre nous en consomme régulièrement à plus ou moins petites doses. Manger des protéines animales est donc un risque au regard de cette contamination de notre alimentation, surtout que de nos jours, nous stockons nos aliments et ne les consommons pas directement dans la nature. C’est pourquoi nous sommes plus exposés à ces toxines que nos ancêtres, même s’il y a des contrôles réguliers réalisés en amont à ce sujet.

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