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Si les OGM sont nocifs pour la santé ça pose quand même un problème : aucune étude scientifique n’a certifié de l’inocuité de ces produits, à plus ou moins long terme, et aucune référence scientifique sérieuse n’accrédite le concept d’équivalence en substance : Marie-Monique Robin explique dans son livre, de source officielle, que l’équivalence en substance entre aliments GM et non GM a été avant tout un concept politique instauré en connivence avec la Maison Blanche alors que la politique nationale des Etats-Unis était une politique de dérégulation maximale des marchés, favorisant le développement de ces industries avec le minimum de contraintes réglementaires, et donc de tests scientifiques poussés. Cette réglémentation états-unienne a été reprise dans le cadre de l’OCDE et donc de la Communauté Européenne.
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