J’ai l’impression que vous mélangez allègrement les concepts d’espèce humaine, de peuple, de culture, et d’ethnie, pour nier encore un autre concept (celui de race, donc), qui, d’après votre propre parti pris. Vous avez le droit, hein, c’est pas le souci. Mais bon, ça manque quelque peu de rigueur, tout ça. Ou alors, il faut vous comprendre au 2ème degré ?
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Sinon, en passant, il existe une définition apparemment communément admise en anthropologie :
Groupement naturel d’êtres humains, actuels ou fossiles, qui présentent un ensemble de caractères physiques communs héréditaires, indépendamment de leurs langues et nationalités.