@Jason : « Les petites boulangeries subsistent »
et savez-vous pourquoi ? Car le premier ministre Raffarin a fait une loi qui imposait que seules les boulangeries traditionnelles — celles qui pétrissent et cuisent le pain sur place à partir de farine pure — ont le droit de porter ce nom. Celles qui ne font que cuire de la pâte pétrie ailleurs n’y ont pas le droit.