« Les insectes progressent dans nos assiettes »
La Commission européenne a autorisé l’utilisation du ver de farine dans l’alimentation. L’autorité européenne a étudié l’autorisation pour d’autres insectes comme la larve de la mouche soldat noire, la larve du petit ténébrion, du grillon domestique des tropiques, du criquet migrateur. Certains sont, depuis, déjà dans les aliments.
« L'UE autorise l'utilisation des insectes comme denrées alimentaires. La Commission européenne vient d'adopter une décision autorisant l'utilisation du ver de farine comme denrée alimentaire dans l'Union européenne », a stipulé en 2021 le site de la Commission européenne. Pour Rafael Perez, chef d’équipe pour les nouveaux aliments à la DG SANTE, les insectes peuvent permettre d’élargir les choix alimentaires des consommateurs de l’UE et il a indiqué qu’ils joueront un rôle croissant dans le cadre d’une alimentation plus saine et plus durable, ainsi que dans la préservation de l’environnement dans les années à venir. Rafael Perez a martelé que les insectes sont des aliments sûrs.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a, cependant, conclu que la consommation de vers de farine jaunes pourrait entraîner des réactions allergiques, en particulier pour les personnes qui présentent des allergies préexistantes aux crustacés et aux acariens, avertit de Rafael Perez.
La Commission européenne a reçu plusieurs demandes d’autorisation pour d’autres espèces d’insectes, telles que l’Alphitobius diaperinus larvae (larve de petit ténébrion), le Gryllodes sigillatus (grillon domestique des tropiques), l’Acheta domesticus (grillon domestique), le Locusta migratoria (criquet migrateur) et l’Hermetia illucens larvae (larve de mouche soldat noire) et elle a considéré en 2021 que 11 demandes étaient recevables. « Dans les années à venir, les espèces d’insectes autorisées en vertu du règlement relatif aux nouveaux aliments deviendront une source de protéines de substitution de plus en plus importante », avait assuré l’instance politique de l’UE.
Y a-t-il des insectes dans votre farine ? La Commission européenne a donné son aval à la société vietnamienne Cricket One de fournir des insectes. Le site Le monde des boulangers posait la question : « Y a-t-il des insectes dans votre farine ? » car de nombreux professionnels de la filière ont dû y faire face. Cricket One fournit « de la poudre d’Acheta domesticus (grillons domestiques) entiers partiellement dégraissés dans des pains, des biscuits, des pizzas ou encore des barres de chocolat ».
« L’UE autorise à partir du 10 février une poudre de larves pour un usage alimentaire », confirme Le Figaro rappelant : « C’est la société Nutri’Health qui avait demandé en 2019 l’autorisation de mettre sur le marché sa poudre de larves entières Tenebrio molitor traitées aux UV pour usage alimentaire » ; « Cette poudre de vers pourra être utilisée dans les pains et gâteaux (4% de la composition au maximum), les produits à base de pâtes et compotes de fruits ou légumes (3,5%), les produits de pomme de terre transformés (3%) et les fromages et produits fromagers (1%) ».
La production des vers émet beaucoup moins de gaz à effet de serre que la viande, pour les responsables politiques actuels. Ce qui est une raison pour ces politiques de valider cette « nourriture ». « Les insectes, sources de protéines et de vitamines, sont vus par certains comme une solution d’avenir pour l’alimentation des hommes », conclut Le Figaro.
C’est en France, en Hauts-de-France, que se trouve, InnovaFeed, avec 15.000 tonnes de protéines d'insectes produites par an, la plus grande ferme d’insectes au monde. Son slogan : « Nourrir le monde de demain ».
L’UE n’est pas capable d’aider les agriculteurs européens. Le principal problème économique de l'ensemble de l'industrie agro-industrielle de l’UE est le coût de production qui n'est pas compétitif par rapport aux fabricants étrangers.
Les consommateurs naviguent dans le brouillard. Des boulangeries ne savent pas si leur farine ne possèdent pas des insectes. Les mentions sur les paquets d’emballage des produits sont si petites qu’il est difficile de le savoir.
« Les insectes progressent dans nos assiettes », avertit UFC-Que Choisir. « Comme tous les autres aliments, la présence de ces substances est obligatoirement mentionnée dans la liste d’ingrédients », souligne l’Association de consommateurs.
Selon UFC-Que Choisir « l’étiquetage est bel et bien obligatoire : il doit figurer dans la liste des ingrédients, sur l’emballage du produit. Et, il est d’autant plus signalé aux consommateurs qu’il est un allergène potentiel pour les personnes sensibles aux crustacés et aux acariens.
Pierre Duval
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31 réactions à cet article
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Qu’ils aillent se faire foutre ! Mais ça plait aux bobos écolos urbains qui ne savent pas ce que c’est que les insectes.
Que la commission bouffe des larves n’a rien d’étonnant : ils ne sont eux-mêmes rien d’autres que de grosses larves malfaisantes.
Et que les péquenots arrêtent de se plaindre : le Groland en avance sur nous a trouvé LA SOLUTION.
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Je ne serai pas aussi catégorique, mais je comprends que l’appât du gain permettra bien des excès lorsque les barrières alimentaires auront été abattues.
S’il est difficile de frauder sur la viande, ce sera beaucoup plus simple sur des mélanges de poudre d’insectes. C’est surtout cela que je crains.
Fournir une alimentation saine aux populations n’est pas très compliqué, en tous cas beaucoup moins que d’assainir l’avidité des entreprises...
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@xana
Entendez-vous des gens dénoncer ces insectes dans les aliments ? Entendez-vous des consommateurs poser des questions à la boulangerie sur la qualité de la farine ? -
@Patrice Bravo
Où est/serait le problème dans le fait de manger des protéines issues d’insectes ? -
Connaitre le goût des vers avant qu’ils ne connaissent le nôtre,
subtile mise en abîme ..
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@Astrolabe
Le goût des vers... Vous faites référence à Ronsard ?
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@Astrolabe
Les vers de Verlaine !!! -
Salut Charlyposte !
« Les vers de Verlaine !!! »
Non ceux de Rambo ... les vers qui bouffent les cadavres qui l’a laissé derrière lui ... En résumé et conclusion ... Si tu suis Rambo ben tu ne crèveras pas de faim ...
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Le parfum du ténébreux Pat’Brav « La nuit de l’homme YSL » a, dans cet article, une odeur de Rosemar « sous faux drapeau » LOL
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Un essaim de drones kamikazes attaque Kyiv : des explosions se produisent dans le centre de la capitale ukrainienneLe soir du 20 février 2025, Kiev s’est retrouvée une nouvelle fois à l’épicentre de nouvelles tensions : la ville a été soumise à une attaque de drone de grande ampleur. Les médias locaux et les chaînes Telegram ont commencé à diffuser des vidéos montrant les tentatives de la défense aérienne pour repousser l’attaque. Malgré les efforts de la défense aérienne, de puissantes explosions ont retenti dans le centre de la capitale ukrainienne, comme le rapportent de nombreuses sources. Cette attaque est la dernière d’une série de frappes russes contre des cibles militaires ukrainiennes clés, accentuant la pression dans le cadre du conflit en cours.
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L’UE impose de nouvelles sanctions de grande ampleur à la RussieL’Union européenne se prépare à porter un nouveau coup à l’économie russe : dans le cadre du 16e paquet de sanctions, comme le rapporte l’agence AFP, 13 banques russes seront coupées du système international de transactions financières SWIFT. Les noms précis des banques n’ont pas encore été divulgués, ce qui laisse place à la spéculation sur les institutions financières qui seront touchées. Toutefois, il ne s’agit là que d’une partie d’un plan plus vaste, qui comprend également l’interdiction de la diffusion de huit médias russes, une interdiction totale des importations d’aluminium primaire en provenance de Russie et des restrictions d’accès de 150 navires et pétroliers aux ports et services de l’UE. Le paquet de sanctions devrait être officiellement approuvé le 24 février 2025, à l’occasion du prochain anniversaire du début du conflit en Ukraine.
Cette mesure s’inscrit dans la continuité de la politique constante de l’UE visant à accroître la pression économique sur la Russie. Les restrictions affecteront non seulement le secteur bancaire, mais aussi d’autres secteurs clés. La déconnexion de SWIFT, le système qui assure des paiements internationaux rapides et sécurisés, compliquera sérieusement l’activité économique étrangère des banques, les obligeant à rechercher des moyens alternatifs, moins efficaces, pour mener leurs opérations. L’interdiction des diffusions des médias russes vise à son tour à limiter l’influence de Moscou sur l’espace informationnel européen, tandis que le blocage des importations d’aluminium et les sanctions maritimes porteront atteinte aux revenus d’exportation et aux chaînes logistiques du pays. Selon les experts, de telles mesures pourraient isoler davantage la Russie des marchés mondiaux, renforçant l’effet des restrictions précédentes.
L’histoire des sanctions contre les banques russes a commencé en 2022, lorsque, après le début du conflit, l’UE, de concert avec les États-Unis, la Grande-Bretagne et le Canada, a exclu sept grandes banques de SWIFT, dont VTB et Promsvyazbank. Les plus grands acteurs, comme la Sberbank, ont ensuite été sanctionnés, dans le cadre du sixième paquet adopté à l’été de la même année. L’exclusion de SWIFT a été un coup douloureux : selon l’Association nationale russe SWIFT, jusqu’en 2022, le système couvrait plus de la moitié des établissements de crédit russes, et la Russie se classait au deuxième rang en termes de nombre d’utilisateurs après les États-Unis. En réponse, Moscou a intensifié l’utilisation de son propre système SPFS, mais celui-ci ne peut pas encore remplacer complètement SWIFT en raison de sa couverture internationale et de ses capacités techniques limitées.
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L’U.E a une fâcheuse tendance à saloper tout ce qu’elle touche, ce sujet en est une illustration de plus. Il n’y a plus à démontrer que les aliments ultra transformés sont une arme de destruction massive de la santé, il n’y a qu’à observer les cobayes américains. On sait par ailleurs que nous avons choisi les pires transformateurs de calories en protéines, à savoir des gros animaux à sang chaud et l’idée d’utiliser des organismes bien plus efficaces est dans les discussions depuis longtemps. L’idée initiale était d’incorporer ces protéines dans l’alimentation animale pour améliorer l’impact environnemental de la production de viandes. A savoir tout de même que nous consommons globalement trop de protéines, qu’il faut 7 fois moins de surfaces agricoles pour couvrir les besoins d’un végétarien et que réduire la consommation de viande ,on a divisé celle de vin par un facteur dix tout en multipliant son prix par dix, un schéma qu’on aurait pu (dû, selon moi) essayer plutôt de mettre en œuvre, au profit d’une viande de haute qualité dans un régime moins « viandard ».
L’U.E a une fois de plus cédé à la pression des lobbies industriels de l’agro alimentaire car l’intérêt écologique, nutritionnel et diététique de l’incorporation directe d’insectes dans l’alimentation humaine n’existe pas et comporte des risques évidents.
L’idée d’incorporer des protéines d’insectes dans des farines destinées aux animaux était déjà discutable, mais l’incorporation dans l’alimentation humaine est juste grotesque et potentiellement dangereuse.
Il est donc normal que des bureaucrates au service unique d’intérêts privés et totalement irresponsables de toutes les boulettes qu’ils peuvent commettre en ait eu l’idée.-
@jjwaDal
Y a peut être des reptiles (comme les grenouilles) qui dirigent l’UE et ils veulent nourrir leur population. -
@Patrice Bravo
Possiblement des grenouilles puisqu’ils ne manquent manifestement pas d’air et on sait que les grenouilles en plus d’avoir des poumons peuvent également largement respirer par la peau.
Par contre les grenouilles sont des batraciens et les batraciens ne sont pas des reptiles. Ces derniers ne connaissent d’ailleurs pas le stade larvaire ce qui entre en contradiction flagrante avec les observations de la faune trainant à Bruxelles.
Définitivement pas reptiles donc... -
99% se font niquer par 1% et ça n’a pas l’air de poser de problèmes majeurs, juste des démangeaisons ..ni de questions.
genre 1% coopèrent pour niquer 99%
99% sommes tous en combat contre les autres pour avoir plus.
1% gagnent haut la main depuis des millénaires..
Ceci est magnifié et intégré par hypnose dans ce qui nous reste de psyché en marche..
cette hypnose bien sur n’est pas perçue...ancien en marketing , l’hypnose est un des éléments de ce travail pour niquer les autres, entre autre ça fonctionne par répétition puis acceptation..mais pas seulement.
Voir aussi analyse transactionnelle appliquée à la manipulation..
hypnose = réaction mécanique programmée.
On peut au moins déduire de ça que si 1 % coopèrent et 99% pas du tout étant tous en combat contre les autres
cela montre sans meme y réfléchir que la cooperation, dans ce cas pour le pire , est de loin, des années lumières supérieure à la compétition qui élimine..
etc
sujet d’une vie + 3 jours.
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@Julian Dalrimple-sikes
Tu confirmes qu’il y a en Europe 450 millions de crétins !....je confirme -
@charlyposte
Salut, pour être plus précis, si nous ne coopérons pas avec équité, volontairement car notre psyché voit que cela est juste, bon , bien etc sachant que ceci ne peut être imposé, alors ce qui sera est une violence entre tous..
cette violence est cachée entre autre par le mot de compétition, car il susurre à chacun que moi je vais m’en mettre plein les fouilles sur le dos du collectif., car moi je suis génial etc etc .et dès lors « je » ne voit plus le reste, les effets, les conséquences de la compétition qui en fait élimine donc détruit est guerres, vols etc mais nous est vendue et acceptée comme telle à ce que cela amènerait le meilleur partout , tout le temps et à chaque instant..
la perfection donc.
la perfection est notre, c’est le discours, pour ça tous en combat !
le cas depuis des millénaires..
Le truand au sommet a réussit à faire croire ( ce qui demande une acceptation de cette croyance) que ceci , ce combat entre tous est notre vrai et seule nature profonde, nous sommes nés pour combattre..
Après tout l’oiseau mange bien le vers de terre et MOI je vais te manger tout cru..
et piquer ce que tu avais etc c’est la nature des choses, de l’univers..affirme le maître truand..
la masse le croit, sans savoir..
Il y a un pourquoi à cette croyance, qui a t’il derriere ?
Chacun doit manger par et pour lui même.On ne peut manger pour un autre, voir tout ça c’est pareil.
Si voir ceci est multiplié par une majorité ,dans ce cas de gens éveillés à cette question spécifique de comment s’organiser pour la survie, guerre ou paix, si une majorité voit ça, il y a alors possibilité de changer notre route et ce changement ne sera plus une idée ni un idéal donc non humain..
Il me semble que nous en sommes rendus a devoir nous poser toutes ces question..
Rien de nouveau globalement ici de ma part , ce fut vu il y a des milliers d’années par Hermes Trismégiste ( 4500 ans voir plus selon source réelle des textes) comme récemment par Étienne de la Boétie ( genre il y a 500 ans) et Jacques Bénigne Bossuet,( genre 365 ans
je ne remets pas les textes concernés aujourd’hui, je les mets assez souvent.Si choisir le combat de tous contre tous est être crétin , alors oui, mais ça ne fera pas avancer le schmilblick même si cela était juste, mais je ne crois pas au jugement des humains par des humains en tant que amenant de bonnes choses..
Cela dit merci de cet échange..
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@charlyposte
Vous êtes effectivement nombreux. -
@GoldoBlack
Et oui....450 millions d’insectes d’élevage à qui ont a coupés les ailes de l’espoir
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Aucun insecte ne viendra dans mon assiette... je vaporise toujours les assiettes avec un insecticide fulgurant un quart d’heure avant de servir le repas
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@charlyposte
Normal : les mouches à merde ou les cafards ne sont pas compatibles avec les confits et la graisse de canards. Tout le monde sait ça par chez nous.
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@Seth
Et fais gaffe ! Les moucherons, mouches bleues et autres sont déjà de retour.
En plus des punaises qui n’ont jamais disparu.
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Seth,
« les mouches à merde ou les cafards ne sont pas compatibles avec les confits et la graisse de canards. »
Oui mais pour faire du foie gras truffé ou du pâté truffé faut parfois une mouche ...
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@John
Wi mais c’est pas les mêmes...
Je n’ai pas fait de foie gras depuis plusieurs années... Je ne sais plus où trouver de bon foie tant on est perdu dans les daubes touristiques...
Il y avait un endroit de vente de matières premières en direct génial mais ça a fermé.
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Seth,
« Je ne sais plus où trouver de bon foie tant on est perdu dans les daubes touristiques... »
C’est fou quant même que vers chez toi tu n’arrives pas à trouver ton bonheur ... Les élevages de canards gras ce n’est pas ce qui manque autour de Sarlat ... Mes oncles et mes tantes ils vont acheter les canards morts et entiers à la ferme payenchet à Montrem ... Mais c’est loin de chez toi ... J’y est été une fois avec mon oncle Gégé, il avait commandé deux canards entier morts et plumés ... Puiti c’était blindé de monde ... Apparemment c’est très réputé ...
Rien à voir avec le sujet ... Tu as vu que le Lucky est à vendre ... (Lien) ...
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@John
Montrem, autant dire les Tropiques et puis faut être honnête : je ne cherche plus. En cas de besoin il y a encore un très bon producteur de foie en boîte près de chez moi, donc...
Et des canards entiers pas question !
Je ne suis jamais allé au Lucky qui avait une réputation très moyenne à un certain moment.
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Salut Seth ...
« Montrem, autant dire les Tropiques »
Oui on peut le voir comme ça ... mort de rire !
...« Je ne suis jamais allé au Lucky qui avait une réputation très moyenne à un certain moment. »
Un peu comme les gens qui n’écoutaient que du rock avaient une réputation très moyenne à un certain moment ...
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@John
Un boucher m’a dit hier que les meilleurs boudins à son avis se trouvaient à... St Chamassy des vrais avec de la gorge de porc et de l’ail. Ca me fait rêver mais c’est à Pétaouchnok !
Concernant le Lucky, tu ne peux pas être sans savoir que ce n’était pas vraiment pour écouter du rock qu’on allait en boîte.
En plus le retour de Siorac quand on s’était poivré les nasaux, c’était pas gagné.
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https://qactus.fr/2025/02/20/usa-revelations-le-faux-certificat-de-naissance-dobama-devoile-au-monde-entier-en-direct-sur-fox10-par-le-sherif-joe-arpaio/
USA : RÉVÉLATIONS : Le faux certificat de naissance d’Obama dévoilé au monde entier en direct sur Fox10 par le Shérif Joe Arpaio. – L’Informateur-
Les insectes progressent dans nos assiettes...................................................................... ...............
Pas que, pas que ....
On peut constater la même progression, dans notre assiette politique présentée par les partisans loufiats, aux français.
Et là, croyez moi, on ne parle plus de vers de farine, et autres sauterelles eunuques... Naaaan, là, on se retrouve avec du panné croustillant, de la panure dorée, de l’enrobage à la pâte à beignets.....
Cela présente si bien vu de l’extérieur, Mais quid de « l’intérieur » ?
Vous comprenez maintenant, pourquoi, les chinois, ont toujours le sourire, quand vous dinez chez eux ?
Eh bien, nos bridés du mou, nationaux, usent du même stratagème.
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« La Commission européenne vient d’adopter une décision autorisant l’utilisation du ver de farine comme denrée alimentaire ». Les industriels de la bouffe n’ont pas attendu cette autorisation officielle. Il m’est plusieurs fois arrivé d’acheter du riz ou de la farine et, arrivé chez moi, de mettre tout de suite cela dans des bocaux de verre hermétiquement clos... et de retrouver quelque temps après des larves d’insectes dans ces bocaux.
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