Commentaire de Fergus sur « Service compris » : la duplicité des restaurateurs

Commentaire de Fergus

sur « Service compris » : la duplicité des restaurateurs

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Fergus 24 novembre 2012 10:11

Bonjour, Lemouton.

Merci pour votre soutien.

Cela dit, si je comprends votre « virulence » à l’égard d’une profession qui a trop souvent tendance à prendre les clients pour des pigeons et à exploiter son personnel dans des conditions douteuses, et parois inacceptables, on ne peut mettre tous les restaurateurs dans le même sac : il en est, fort heureusement, qui exercent encore leur métier avec passion et dans le respect tout à la fois de l’éthique sociale et des règles de l’art. Dommage qu’il soient si minoritaires !

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