Commentaire de Abolab sur Ce ne sont pas des smoothies de légumes frais que l'on donne aux malades lorsqu'ils arrivent à l'hôpital...

Commentaire de Abolab

sur Ce ne sont pas des smoothies de légumes frais que l'on donne aux malades lorsqu'ils arrivent à l'hôpital...

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Abolab 27 décembre 2021 15:25

@Sergio
Pour les maladies rénales, c’est justement l’alimentation végétale peu transformée qui est aujourd’hui recommandée dans la littérature scientifique. Elle a l’avantage de procurer tous les éléments nutritifs à la santé avec une proportion de protéines suffisante à l’organisme mais pas aussi élevée que l’alimentation omnivore, qui pose de sérieux problèmes d’excès de protéines pour ces personnes sensibles. L’être humain a besoin de 5% de protéines par apport calorique et l’alimentation végétale à base d’aliments entiers en procure autour de 8-10%, contre 15-30% pour l’alimentation omnivore traditionnelle.

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