Je n’en sais probablement pas autant que vous sur la formation des profs, mais j’ai tout de même 4 amis profs au collège et/ou au lycée depuis quelques années (entre 2 et 5 ans d’ancienneté), et aucun d’eux n’a effectué une année complète supervisée par l’IUFM, mais ils ont bel et bien commencé par assurer des remplacements, des heures supplémentaires, du soutien, etc.. Aucun d’entre eux ne semble souffrir de ne pas avoir pu effecuter l’année complète faisant partie du cursus normal d’après ce que vous écrivez !