L’élevage industriel est la honte du monde moderne, bien cachée sous le tapis rutilant de l’emballage marketing tendance.
Le problème, c’est que même sur les marchés des pléthores de poulets à 5 euros ou d’oeufs en batterie (les fameux 3FR) trouvent preneurs. Les gens n’achètent pas des produits, ils achètent un prix. Entre l’ignorance - pardonnable ? - de certains, le je-m’en foutisme du plus grand nombre et les réelles difficultés financières d’une grande partie de la population, les animaux de ferme n’ont pas fini de voir rouge (sang).
En guise d’anecdote, j’ai vu pour la première fois sur une mayonnaise vendue en grande surface la mention « Fabriqué avec des oeufs de poules élevées en plein air ». Le bien-être animal devient un élément marketing. Petit rayon de soleil. Tout petit...