Né en 1958, paysan du Gers éleveur de brebis. Je dis et écris beaucoup de conneries, mais finalement, pas plus que les autres... Et pourtant je réfléchi beaucoup !
En temps normal, l’azote est prélevée par la culture en place, qui fabrique de la matière organique... dont une partie est exportée par la récolte, et une partie reste au champ, mais sous forme organique, beaucoup moins lessivable...
Et au fait, les croquettes que vous donnez à vos toutous et minous, elles sont aussi faites avec de la farine de viande... Tout le problème de ces farines, c’est leur fabrication. Si elles sont fabriquées à partir de déchets d’abattoirs ou de boucherie, OK. Si elle est faite à partir de l’équarissage, c’est beaucoup plus délicat... Il faut aussi soulever le sérieux de la fabrication. N’oublions pas que « la vache folle » est apparue suite à une fabrication anglaise plus « économique » qui ne respectait pas les normes de température et de durée... Et cette farine a été importée en France, parce qu’elle était moins chère... Et donner de la viande à des ruminants est encore une ineptie... Quelle confiance peut-on accorder aux industriels qui recherchent forcément la rentabilité ? Là est le plus gros soucis... L’interdiction règlait au moins ce problème !