Parrison

Oui, moi aussi.... aucune démarche écolo dans ma décision de bannir à jamais la viande rouge de mon alimentation...

Je suis tombée sur un reportage tout à fait par hasard qui traitait du transport d’animaux de boucherie depuis les pays de l’Est .... inutile d’en rajouter... ce sont des images qui resteront gravées à jamais....
J’ai décidé de ne plus cautionner cette ignominie .... !

Voilà et côté épices vous allez découvrir un monde de saveurs mais aussi de parfums de couleurs de textures (graines qui dancent dans la main, poudres colorées au toucher plus doux que la soie).... de quoi faire de vos repas un régal gustatif mais aussi un plaisir des yeux .... et mon épicier favori m’en fait découvrir de nouvelles à chaque visite dans sa boutique parfumée.... !

Bien à vous... !

Ben quoi... ? j’ai posté deux fois... ?

Sorry...

Merci JL,

Je ne me vante pas d’être végétarienne, poisson, oeufs. fromage, produits laitiers font parite de mon alimentation.... poisson 1X /semaine et volaille... oups... je ne sais même pas 1X/mois peut-être moins... mais en tout cas plus du tout de viande rouge et ce depuis 20ans ou plus... 

Une alimentation alternative... ? c’est à la portée de tous et contrairement à ce qu’on en dise c’est absolument délicieux.... il suffit de rechercher sur le net les recettes à base de légumes, féculents, fruits.... On ne doit pas avoir peur d’inviter les cuisines du monde à notre table, bien souvent ces cuisines écartent la viande au profit de légumes et les épices..... rhoooooo.... les épices quelles merveilles... rien que de penser au curry par exemple je salive.... des haricots verts curry, du poisson curry, des sauces à base de cacahouettes au turmeric, curry, cumin, lait de coco, sauces curry avec toutes sortes de fruits et légumes, sucré salé, idem pour les desserts .... 
Un régal pour palets exigeants... Vous l’aurez compris je m’éclate en cuisine.... mais la viande est rare à ma table et pourtant je me suis taillée une sacrée réputation de cuisinière parmi mes amis... !

Bref, l’alimentation alternative existe il suffit de le vouloir et côté santé, ligne et éclat du teint....il n’y a rien de tel... !

Oui nous n’avons de valeur que par rapport à ce que nous consommons.... Il n’y a qu’à regarder l’état des SDF dans la rue.... il fut une époque où ils étaient consommateurs.... la roue a tourné pour eux et le dos de la société aussi... !

 

 

Merci JL,

Je ne me vante pas d’être végétarienne, poisson, oeufs. fromage, produits laitiers font parite de mon alimentation.... poisson 1X /semaine et volaille... oups... je ne sais même pas 1X/mois peut-être moins... mais en tout cas plus du tout de viande rouge et ce depuis 20ans ou plus... 

Une alimentation alternative... ? c’est à la portée de tous et contrairement à ce qu’on en dise c’est absolument délicieux.... il suffit de rechercher sur le net les recettes à base de légumes, féculents, fruits.... On ne doit pas avoir peur d’inviter les cuisines du monde à notre table, bien souvent ces cuisines écartent la viande au profit de légumes et les épices..... rhoooooo.... les épices quelles merveilles... rien que de penser au curry par exemple je salive.... des haricots verts curry, du poisson curry, des sauces à base de cacahouettes au turmeric, curry, cumin, lait de coco, sauces curry avec toutes sortes de fruits et légumes, sucré salé, idem pour les desserts .... 
Un régal pour palets exigeants... Vous l’aurez compris je m’éclate en cuisine.... mais la viande est rare à ma table et pourtant je me suis taillée une sacrée réputation de cuisinière parmi mes amis... !

Bref, l’alimentation alternative existe il suffit de le vouloir et côté santé, ligne et éclat du teint....il n’y a rien de tel... !

Oui nous n’avons de valeur que par rapport à ce que nous consommons.... Il n’y a qu’à regarder l’état des SDF dans la rue.... il fut une époque où ils étaient consommateurs.... la roue a tourné pour eux et le dos de la société aussi... !

 

 

Copié collé d’un encart d’un article sur le lamentable autant que rididucle fiasco de Copenhague : www.regards.fr que je ne saurais trop recommender à ceux qui posent un autre regard sur le monde....

Mais bon.... Pasou s’en fout un peu.... mais c’est pas grave, ceci parlera aux « hommes de bonne volonté... »... merci de lire...


VIANDE, UNE INDUSTRIE BARBARE

Viandards de tout poil, si vous ouvrez ce bouquin, c’est foutu ! Vous ne regardez plus votre côte de bœuf de la même manière et plus jamais vous ne pourrez dire que vous ne saviez pas. Le livre coup-de-poing du journaliste Fabrice Nicolino n’est pas l’enquête d’un végétarien casse-pieds mais un réquisitoire très dur contre la tragédie de l’industrie de la viande. Une tragédie humaine, écologique, sanitaire et morale qui nous emmène dans le mur aussi sûrement que le réchauffement climatique. Un milliard d’animaux sont tués chaque année en France, soit 92 kg de bidoche par an et par personne. Le nombre d’animaux d’élevage a été multiplié par 3,34 en quarante ans. Une folie dont nous n’avons pas les moyens. D’abord l’élevage contribue à 18 % des gaz à effet de serre (14 % pour tous les transports planétaires réunis). Nous, Européens, utilisons 7 fois notre surface agricole pour maintenir notre système d’élevage intensif et nous gaver. A quel prix ? L’industrie de l’élevage importe 80 % des aliments destinés aux animaux, du soja venu d’Amérique latine. Notre appétit d’ogre met à genoux l’Argentine, le Paraguay et le Brésil, les privant de leur terre et contribuant à la déforestation. « La viande, c’est la faim. Assurée. Garantie », résume Fabrice Nicolino. L’industrie de la viande est aussi une faillite morale. 99,5 % de la viande consommée en France provient de l’élevage industriel. Résumons les cathédrales de bidoche, un univers concentrationnaire raconté avec force détails par l’enquêteur : 22 poulets au mètre carré, le bec coupé, privés de lumière, en attendant d’être tués à la chaîne ; des bovins gavés d’hormones et d’antibiotiques aux cornes arrachées, des cochons sans queue ni dent ; des veaux qui crèvent de soif, car sinon la viande devient rosée et le consommateur « veut » de la viande blanche… La barbarie est banalisée, les animaux sont torturés. C’est là le véritable objet de cette enquête : il n’y aura pas de société meilleure sans que cesse cette barbarie. « Un système qui nie les bases de la vie est dangereux pour l’humanité », écrit-il en substance.

Rémi Douat.

Fabrice Nicolino, Bidoche, L’industrie de la viande menace le monde, éd. Les liens qui libèrent, 21 euros.