Parrison

Zen

Un exemple de menu sans viande rouge :

Ravioles de courges sauce beurre fondu romarin + muscade - parmesan râpé

Crespelle aux brocoli et ricotta et pignons grillés

Scaloppine al limone - escaloppes de dindes au citron et sauge fraîche

Salade de mesclun à l’huile de noisettes et herbes fra^ches

Fine feuilletée au pommes citronnées

Sabayon citronné - un nuage acidulé - un rêve... tout simplement de ma création...

Bon appétit... !

Entièrement d’accord avec tous ces commentaires...

Depuis vingt ans je ne mange absolument plus de viande de mammifères et pas pour des motifs écolos, non... ! Je ne veux plus cautionner la barbarie que l’on fait subir aux animaux. Entre les élevages en milieu carcéral, les transports d’animaux vivants d’un bout à l’autre de l’Europe sans boire ni manger, les conditions d’abattage dans les abattoirs, tout ceci me fait honte.

Je ne suis pas végétarienne, volaille, poisson, oeufs, laitages font partie de mon alimentation, seulement, la viande de mammifère en est totalement exclue et la volaille y tient une place de second ordre.

Fine cuisinière, je concocte des repas gastronomiques qui font le bonheur de mes amis.... sans viande rouge et mes invités, pourtant « carnivores » , en restent scotchés...

Pensez aux pâtes et laissez votre créativité s’exprimer avec les sauces.... elles se déclinent à l’infini avec tous les légumes, épices etc....
Tous les riz, risotto, thai, basmati se conjugent à merveille avec toutes sortes de légumes et d’épices....
Les différentes cuisines, telles la cuisine italienne, la cuisne indienne, la cuisine thai, la cuisine chinoise permettent d’accomoder les légumes, de varier les goûts grâce aux épices et légumes... (le lait de coco... quelle merveille avec du curry et de la coriandre par exemple...). 
 
Encore un mot : manger peu de viande vous rend zen et vous donne le teint frais.... vous le saviez ça... ? et côté « ligne » rien de tel qu’un régime sans viande... !

 

Parfois on se demande à quoi peuvent bien servir les lois.... il s’en trouve toujours une qui va permettre de faire passer l’inadmissible selon l’interprétation que l’on en fait...

Dans ce débat on tente de clouer le bec aux anti-minarets en invoquant tel ou tel principe ou telle ou telle loi.... Ce ne serait pas plutôt vouloir avoir raison à n’importe quel prix... ? (et quel prix .... !!!), ne serait-ce pas plutôt l’expression d’une peur panique de passer pour un extrêmiste de droite ... ? N’est-on pas en train de tomber à pieds joints dans le piège que l’intégrisme religieux exploite jusqu’à la corde pour essaimer, pour imposer ses valeurs au monde... ? 
C’est grave, c’est consternant et ça peut nous être fatal... Y en a-t-il parmi ces « tolérants » qui mesurent la portée de leurs propos... ? Y en a-t-il qui ,le moment de s’expliquer venu, auront le courage de reconnaître que leurs discours nous ont menés au cahos, à l’irréparable... Savent-ils qu’ils portent la responsabilité du devenir de tout un peuple... ?

Comment invoquer la tolérance envers l’’ntolérance... ? Point tolérance dans ce débat, les propos tenus par certains relèvent de la plus pure connivence, qu’ils en prennent donc conscience... !!!

Jet....

Au moins vous vous avez et du temps et de la hauteur à perdre... tout le monde ne peut s’en vanter.... continuez dans ce registre vous irez loin.... ! (sourire....) 

Black...

De grâce épargnez-nous ce genre d’extrapolation, ne vous improvisez pas extralucide en tentant de sonder les abîmes de la pensée d’autrui.... !

Un pays laïc accepte toutes les religions.. et je ne vois absolument rien à redire à cela, chacun pense et vit comme il l’entend... mais de grâce que cela reste du domaine du privé, de l’intime conviction... dans le cas contraire c’est de l’exhibitionnisme religieux et ça n’a plus rien à voir avec la spiritualité mais plutôt à se rassurer sur son appartenance à un groupe. Loin de moi l’envie de critiquer une approche qui permet de nourrir l’espoir, qui permet de survivre dans un monde si dur... Je comprends et je respecte soyez-en certain...

Mes convictions personnelles au sujet de la spiritualité ne regardent que moi et je ne viendrai jamais les exposer au grand jour et encore moins les imposer à qui que ce soit.
Ce que l’on ressent intensément au fond de soi est toujours en proie au doute c’est pure folie de l’ériger en vérité. 

Quelle que soit la provenance de l’affichage public de son soi intérieur , cela me laisse perplexe sur son authenticité mais surtout me met très mal à l’aise car j’y vois une forme de faiblesse.