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Commentaire de Fergus

sur « Service compris » : la duplicité des restaurateurs


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Fergus Fergus 23 novembre 2012 13:08

@ Brieli.

A propos de pingouins, feue la course parisienne des garçons de café a longtemps été un évènement. J’évoquais cet évènement dans Chaud devant ! en 2010.

Quant à Rossini, il a effectivement été un fin gastronome et un client apprécié des grandes tables. Parmi les établissements qu’il a fréquentés figure également le Café de la Régence où mon père a naguère longtemps travaillé et même coursé un jour la reine-mère d’Angleterre qui partait sans payer pour cause d’oubli de la part d’un membre de sa suite.

Pour moi aussi, pas de repas réussi sans fromage, et pas n’importe lequel : du fromage au lait cru très affiné, jusqu’à générer une haleine de chacal, au risque d’importuner les voisins de table !

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