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Commentaire de Zebulon75

sur Le rhum, pas seulement pour les crêpes


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Zebulon75 (---.---.180.109) 27 mars 2007 16:22

Petite précision sur le CRS : un petit verre rajoutez en premier du sucre de canne ensuite un quartier de citron vert, ce n’est qu’alors qu’on rajoute le rhum blanc, ne pas oublier de remuer son verre (lolé). C’est ce qu’on appelle un « décollage » or il est d’usage de décoller sur deux pieds. Ce n’est qu’après avoir bu son CRS qu’on prend un grand verre d’eau glacé.

Le rhum vieux lui se déguste sec la pluspart du temps, ou accompagné d’un peu de sucre ou de sirop « batterie » (ce sirop à la particularité d’avoir tout le goût et l’odeur de la canne)

En rhum blanc essayez donc le « Bielle » de Marie galante et en rhum vieux le « Père Labat » 8 ou 12 ans d’âge.

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