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Alimentation


Elle est poubelle la vie ?!

Elle est poubelle la vie ?!

L’organisation de notre société et la crise actuelle pousse à tous les extrêmes, y compris d’aller chercher dans les poubelles des grandes surfaces des produits (...)

3 mar. 2015 | 31 réactions | olivier cabanel  

Santé menacée : Bouffe Agro-Industrielle et Sucre Blanc (2015)

Santé menacée : Bouffe Agro-Industrielle et Sucre Blanc (2015)

" A bon entendeur ", une émission de la TV Suisse : Combien d'équivalent de sucre blanc dans votre repas issu de l'agro-industrie (...)

28 fév. 2015 | 20 réactions | grégos  

Manger toujours plus pour se nourrir moins

Manger toujours plus pour se nourrir moins

Force est de constater que nos sociétés occidentales ont suivi un régime plutôt riche en glucides et en graisses ces dernières décennies. Manger plus n'est pas forcément (...)

28 fév. 2015 | 6 réactions | Pegasius  

Etre végétalien ou ne pas être écoresponsable, telle est la question !

Etre végétalien ou ne pas être écoresponsable, telle est la question !

Il est temps de savoir ce que vous avez dans le ventre... Selon Winston Churchill « les hommes trébuchent parfois sur la vérité mais la plupart se redressent et passent (...)

19 fév. 2015 | 138 réactions | Luc-Laurent Salvador  

L'homme est-il végétarien par nature ?

L’homme est-il végétarien par nature ?

Dès qu’un omnivore explique à un végétarien qu’il veut manger de la viande, l’autre insinue qu’il n’est qu’un monstre sans empathie pour (...)

14 fév. 2015 | 119 réactions | Robert GIL  

Alain Ducasse et la Naturalité

Alain Ducasse et la Naturalité

Alors que son empire gastronomique s’étend aux quatre coins de la planète, Alain Ducasse – fervent défenseur du concept de glocalisation (Think Global, Act Local) (...)

13 fév. 2015 | 2 réactions | Romain Redouin  

Des enjeux fondamentaux : « Nourrir l’humanité du XXIe siècle sur une planète aux ressources déclinantes »

Des enjeux fondamentaux : « Nourrir l'humanité du XXIe siècle sur une planète aux ressources déclinantes »

... la dérégulation provoque des soubresauts difficilement compatibles avec le développement de l'agriculture. Et la "révolution verte" ne tient plus ses (...)

7 fév. 2015 | 28 réactions | Lila K  

L'Ifremer assigné en justice par des ostréiculteurs

L’Ifremer assigné en justice par des ostréiculteurs

L’huître fait partie des grands classiques à retrouver dans les menus de fêtes. L’huître est un régal pour les amateurs. Ce mollusque bivalve vit dans les eaux (...)

30 déc. 2014 | 28 réactions | eau-du-robinet  

Dites oui à l’Oignon

Dites oui à l'Oignon

Au moment où chacun a pour principale préoccupation avec ces fêtes qui se profilent à l’horizon, de se gaver de foie gras, et de déguster de grands crus, un légume (...)

23 déc. 2014 | 50 réactions | olivier cabanel  

Torture et festivités

Torture et festivités

Un texte des lumières ... Dans le "dialogue du chapon et de la poularde" (1), Voltaire met en scène deux volailles qui, castrées et sur le point d'être mangées, (...)

17 déc. 2014 | 9 réactions | Jérôme Houmous  


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