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Cuisine


La côte de bœuf

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Avis tranchant et saignant. Il fut un temps où elle trônait sur les tables de fêtes ou de vacances. Elle symbolisait à elle seule la gourmandise et une certaine forme toute (...)

8 aoû. 2025 | 14 réactions | C’est Nabum  

Fait maison

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Le factice en guise d'épice Un label s'impose. Il convient de nous persuader que nous ne sommes bons qu'à nous laisser gruger par des formules vides de sens (...)

1er aoû. 2025 | 8 réactions | C’est Nabum  

Incertitude culinaire

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Loi de la garrigue et du bouquet de figue… Quelque part en France, pays qui se fait une fierté de sa gastronomie, classée au patrimoine universel, sans pourtant lui (...)

17 jui. 2025 | 8 réactions | C’est Nabum  

Le vinaigre des quatre farceurs

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Renaud, Allard, Guichard et Richard … Il advint que quatre frangins, joyeux lascars et fieffés gredins s'étaient vu affublés par des géniteurs aussi lettrés que (...)

7 jui. 2025 | 2 réactions | C’est Nabum  

Le barbecue

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Qui billet qui tranche Ça sent les vacances… Et si on sortait le barbecue ? Après sa longue trêve hivernale, l'objet piétine d'impatience afin de mettre (...)

19 avr. 2025 | 22 réactions | C’est Nabum  

Du rififi chez les couteaux à pain

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Ils ne vont pas y couper. De tout temps jusqu'alors, le couteau à pain a su se montrer très utile pour couper le pain en tranches fines ou épaisses grâce à sa lame (...)

15 avr. 2025 | 16 réactions | C’est Nabum  

Et si on déjeunait dehors ?

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Pour mieux sortir de l'hiver. En avril, ne te découvre pas d'un fil... En dépit de l'adage maintes fois ressassé, l'envie nous prend de mettre le soleil au (...)

11 avr. 2025 | 4 réactions | C’est Nabum  

Ces légumes qui n'ont pas le vent en poupe

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​ Autre temps, autres mœurs. À propos d'eux, l'expression peut prêter à sourire pour qui connait bien leur réputation sulfureuse. Mais il faut bien (...)

15 mar. 2025 | 16 réactions | C’est Nabum  

Ce n’est pas de la tarte

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La reine Claude. Une reine Claude, lasse de compter pour des prunes, entendit faire valoir ses titres de noblesse. Elle estimait que durant la période de l'épiphanie (...)

23 fév. 2025 | 9 réactions | C’est Nabum  

Sans la moindre coquille

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Récit ovale Un œuf, la bouche en cul de poule me confia une étrange histoire. Qu'il eût un bec de lièvre eut changé radicalement mon attitude à son égard tandis (...)

19 fév. 2025 | 2 réactions | C’est Nabum  


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