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Cuisine


Nîmes, à l’heure celte...

Nîmes, à l'heure celte...

La ville de Nîmes a vécu à l'heure celte, le temps d'un week-end... l'occasion de découvrir le monde gaulois, la vie quotidienne des Volques Arécomiques... Les (...)

17 avr. 2018 | 13 réactions | rosemar  

Bien dans mon assiette

Bien dans mon assiette

La main au panier ! Chaque samedi depuis plus quarante ans je rentre du marché. Le panier plein de victuailles, des bons produits cultivés par des gens qui aiment leur métier (...)

14 avr. 2018 | 22 réactions | C’est Nabum  

Bourguignon cœur fidèle

Bourguignon cœur fidèle

Le plat qu’on réchauffe « Ce soir, ils viennent manger. Qu’allons nous faire ? ». La question n’est pas longtemps sans réponse, elle apporte immédiatement (...)

16 mar. 2018 | 55 réactions | C’est Nabum  

Faire son marché

Faire son marché

Le panier à la main Faire son marché, c’est un art de vivre, un rendez-vous avec une autre manière d’envisager le monde, la nature, le commerce, le temps qui (...)

24 fév. 2018 | 55 réactions | C’est Nabum  

Et si vous veniez manger ?

Et si vous veniez manger ?

Sans cérémonial. Rien n’est pire que de savoir longtemps à l’avance qui va venir partager la soirée et ce dîner qui prendra alors des allures de cérémonial si (...)

20 fév. 2018 | 33 réactions | C’est Nabum  

Tous à la même table

Tous à la même table

Avec une toile cirée ! Il me faut venir sur cette autre toile afin de me mettre à table et avouer, toute honte bue, de biens étranges pratiques héritées alors de nos glorieux (...)

13 fév. 2018 | 75 réactions | C’est Nabum  

Tous les goûts sont dans sa nature

Tous les goûts sont dans sa nature

Galifront en a plein la bouche Galifront, notre bon géant débonnaire fut un jour convié à un grand banquet des confréries du Val de Loire en compagnie de ses deux compères : (...)

6 fév. 2018 | 32 réactions | C’est Nabum  

La soupe du tireux d’jard

La soupe du tireux d'jard

Les quatre galets. Il était une fois un « tireux de jard » un homme simple et pauvre qui vivait péniblement d’un travail harassant. Il ramassait du matin au soir des (...)

12 jan. 2018 | 54 réactions | C’est Nabum  

Elles poussent comme des petits pains

Elles poussent comme des petits pains

Au four et sans moulin … Il est un phénomène urbain qui ne cesse de m’interroger et de mettre le fin observateur des mœurs collectives que j’essaie (...)

20 déc. 2017 | 57 réactions | C’est Nabum  

De la poudre aux yeux

De la poudre aux yeux

En direct des cuisines du Palais Le temps des magiciens est revenu. Ils nous bercent d’illusions et nous abreuvent de belles images. Tout est lisse, trompeur et surtout (...)

13 mai. 2017 | 16 réactions | C’est Nabum  







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