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Cuisine


Quelle sera la nourriture du futur ?

Quelle sera la nourriture du futur ?

"Il y aura bientôt huit milliards d’humains à nourrir. Une révolution en cours va devoir trouver de multiples réponses aux urgences alimentaires. Comment trouver le (...)

21 nov. 2022 | 48 réactions | rosemar  

Les hauts le cœur

Les hauts le cœur

... de la sauteuse magique Il advint qu'une vieille femme : Eugénie, cordon bleue réputée toute son existence, achevait sa vie dans le plus profond dénuement. Elle avait (...)

11 nov. 2022 | 13 réactions | C’est Nabum  

Une pointe de beurre …

Une pointe de beurre …

À couteau moucheté. Je n'ai jamais été une fine lame ce qui explique sans nul doute mon étonnement lorsqu'un camarade exigea de ne disposer, pour son petit déjeuner, (...)

3 nov. 2022 | 22 réactions | C’est Nabum  

En faire tout un fromage …

En faire tout un fromage …

Soyons coulant. Si la faim justifie parfois les difficultés digestives, la gourmandise en révèle plus sûrement la cause tandis que les ballonnés du petit matin pointent (...)

28 oct. 2022 | 4 réactions | C’est Nabum  

Nappe sur table

Nappe sur table

Récession dans la réception. Il fut un temps où pour le repas, la table se suffisait à elle-même pour porter les victuailles et les ustensiles accompagnant cette cérémonie. (...)

21 sep. 2022 | 16 réactions | C’est Nabum  

Complice malgré moi

Complice malgré moi

Une arrête dans la gorge Il arrive souvent que nous contribuions malgré nous à cette folie ambiante qui nous conduit dans l'abîme. Nous ne sommes jamais assez vigilants (...)

17 sep. 2022 | 15 réactions | C’est Nabum  

Cornichon !

Cornichon !

Si mal jugé. Alors que les oiseaux de mauvais augures nous promettent la pénurie de ce merveilleux Cucurbitacée, je saisis cette occasion pour rétablir l'honneur de ce (...)

6 aoû. 2022 | 13 réactions | C’est Nabum  

C’est du gâteau ?

C'est du gâteau ?

Les concours de cuisine ont fleuri un peu partout sur les chaînes de télévision... Vous connaissez peut-être Les Carnets de Julie, Top Chef, Les Escapades de Petitrenaud, Le (...)

28 jui. 2022 | 36 réactions | rosemar  

La mère Paulette

La mère Paulette

Parabole des casseroles. Paulette était une figure incontournable de la petite cité. Pour tout le monde et surtout les enfants du bourg, elle était la mère Paulette, une (...)

22 jui. 2022 | 14 réactions | C’est Nabum  

La pomme d'Or

La pomme d’Or

Naissance d'un grand destin. Depuis 1570, il se murmure à travers le pays qu'un nouveau fruit a fait son apparition, venant de ce Monde nouveau d'outre Atlantique. (...)

2 jui. 2022 | 8 réactions | C’est Nabum  


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