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Alliance Paysans Ecologistes Consommateurs Rhône-Alpes 30 novembre 2006 10:15

Aujourd’hui, dans une AMAP dont le maraîcher manque de professionnalisation, oui, on mange de la citrouille tout l’hiver... Demain, si on est bien dans une démarche de progrès, celle de l’AMAP... et qu’on travaille en inter-AMAP (et en « inter-producteur d’AMAP ») pour cela, le producteur saura mieux diversifier.