Syncrétisme spirituel, voilà une appellation très juste à mon avis. Les
sorcières et les hérétiques du Moyen-âge puisaient, pour beaucoup
d’entre eux, dans les traditions pré-chrétiennes (celtiques,
germaniques).
Par contre, quand vous dites que l’influence de l’Islam est très
récente, je pense que ce n’est pas vraiment exact. Ils étaient à
Poitiers quand même, et même si par la suite leurs armées n’ont plus
franchis les Pyrénées, ce n’était certainement pas le cas des individus,
et sûrement pas le cas des idées. Les mentalités du Moyen-âge étaient
peut-être bien plus ouvertes que les nôtres actuelles.