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Je demeure dans l’Sud, et d’origine méditerranéenne,( rital ) ben l’aïoli c’est dans mes gènes !
Je trouve que le Kimchi coréen comme il est à base de choux, il se rapproche pas mal de notre choucroute (j’en ai acheté hie après-midi, et pour le repas du soir, miam miam.
Il fu un temps quand je demeurais en montagne Bourbonaise, ben avec le chou de mon jardin, je faisais moi-même ma choucroute, souvenir souvenirs ,.. et c’était que du bio, aucun traitement chimique le sol amendé aux vieux fumiers de bovins !
@+ P@py
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