Merci pour cet Article qui apporte les informations « à domicile ».
Je relève ce passage qui me va droit au cœur :
Déjà, les scientifiques se sont aperçus qu’un amateur de vin bénéficiait
d’une protection de plus de 30 % sur toutes les causes de mortalité par
rapport aux non-buveurs. Il faut préciser d’entrée que, par amateur de
vin, on entend une personne qui déguste et non qui boit du vin.
Personnellement ma consommation a évolué de 2 verres par repas à 75 cl par... mois.
Je suis convaincu que l’alcool fusille les neurones qui se raréfient avec l’âge...
Quant à la prise de poids, le sucre contenu dans C(2)H(5)OH apporte une contribution sévère ( 4% de la masse corporelle dans mon cas ).
Les rares tentatives que j’ai faites en production « sans sulfite » ou biologique ne m’ont pas convaincu au niveau du palais.
Je suis très satisfait par :
— Cabernet — Sauvignon 2021 / 13°5
— Chardonnet 2021 / 13°
de la coopérative de CEBAZAN en Pays d’OC ( 10€ seulement la bouteille )