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En réponse à :

Marsupilami Marsupilami 21 mars 2007 15:00

@ Nono et Zen

Tout dépend comment sont gérés les circuits courts. Si c’est d’une manière purement individuelle, cela peut aboutir à un accroissement de la pollution si les petits producteurs et les consommateurs utilisent tous des bagnoles, gaspillant ainsi plus d’essence qu’un camion de la grosse distribution. J’ai lu je ne sais plus où un article là-dessus. Si je me rappelle bien, la distance critique est d’environ 30 km.

Il vaut mieux donc se ravitailler au marché auprès de petits producteurs locaux que d’aller à la ferme, même si c’est plus cher. Ou privilégier les distributions AMAP collectives (en évitant de prendre sa bagnole pour aller chercher son panier AMAP au point de distribution bien entendu...).

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