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Commentaire de olivier cabanel

sur Le concombre masquerait une autre vérité ?


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olivier cabanel olivier cabanel 9 juin 2011 06:27

Razzara
dans la série « assaisonnements » je vous propose une originalité : parfumez votre sel.
dans un mortier, jettez une poignée de gros sel gris, de guérande bien sur, ou fleur de sel...
mais ajoutez la graine aromatique que vous voulez :
aneth, cardamome, genièvre, coriandre, cumin, etc
ou même du thym, du curry, ... et pilez le tout pour obtenir un délicieux sel fin et parfumé.
très pratique pour aromatiser vos salades.
 smiley


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