@Taverne Vous avez raison la loi bioéthique vient d etre votee La PMA pour toutes a ete adopte Est ce que considéré que c est bine ou mal ! Non c est juste parce que cette loi a ete adoptée sous la pression des lobbys Quand la liberation de la femme se rapproche de la condition bovine Parce que cette méthode est deja forrt employée depuis fort longtemps dans le monde agricole La GPA est ce bien ou mal ! pas de jugement de valeur idem c est juste parce que cette réamité est le resultat des lobby Pierre Berger par ailleurs traitait ces femmes comme des « ventres à louer » Nous sommes dans le cas de la Rome de fin de règne dite décadente ou une des hyspotheses deja enoncee par les grecs anciens , la faiblesse de la democratie c est lorsque les minorites imposent leur diktat à la majorite Quant a Nietzche , il a deconstruit la socite ancenne et a ete un des philosophes pivot de la doctrine des nazis , le nihilisme ou la notion du bien et du mal a ete effacee « ce qui est juste. Le Juste. » desormais in y a aussi la doctrine de la « guerre juste » . et pour conclure la PMA la PGA , demain l humain augmente un eugenisme nouveau est ce juste oui parce ce que se sera décidé par la nouvelle aristocratie possedant le pouvoir financier et scientifique
@Coriosolite parce que vous croyez que dans certains restos , la sauce grand veneur est faite a partir d une réduction de sauce espagnole ! Quant aux pizzas je les mange mais en Italie ou dans des restos italiens Dans ma rue le type passe sa pate à pizza dans un laminoir !
@Adèle Coupechoux la mondialisation c est cela aussi : sushis« à l européenne , laqués au sucre pour les rendre brillant . Ajout d avocat en l occurrence . C est la synthèse de la » cuisine fusionnelle " . le sushi japon , lui est fermenté ce sont deux mets tres différents .
@Fergus J habite près de Lyon , le restaurant Nandron traditionnel notamment par ses « quenelles » a ferme , Il a été remplacé par un « RESTO SHUSHI » c est dans l air du temps . Le guide Michelin depuis son nouveau directeur cadre moderne attribue des « étolies » à des nouveaux chefs loufoques .. C est devenu la loi du genre .
Loiseau a ete sanctionné à cause de sa cuisine traditionnelle . Bocuse, il le fut post mortem , le Michelin n osa pas s attaquer à la statue du commandeur .
Quoi qu il en soit aussi en cuisine , s applique aussi une nouvelle gestion notamment une hausse des prix .Nous n avons plus guère surtout en ville des repas abordable sinon dans les grands grands restaurants .
Par ailleurs à quoi bon d aller dans un resto, si c est pour manger des plats produits en usine et reconditionnes — cela m est arrivé . « la fameuse cuisse de dinde confite » .
En dessert une tarte avec un fond précuit, une sauce en boîte ... Cela n a plus guère d intérêt .
J ai vécu dans l Ain nous mangions bien , quand j ai vu un « pot au feu » revisité par un chef de nouvelle génération, oui c est dans l air du temps , l art de combler du vide .
En Italie, la cuisine traditionnelle survie Elle est abordable bonne et roborative .
J ai en souvenir a Aoste ( Italie ) , part de pizza avec une pate maison , et garniture , aubergine fraiche fromage et tomate le tout pour 2 , 4 € . Quant au glaces , les prix sont inférieurs et produite par des artisans ou presque . En France c est du délire .
In finé, ces restaurants rapide se sont engouffrés dans cette brèche .
PS il reste néanmoins quelques bouchons traditionnels à Lyon bien que la cuisine « mondialiste fusionnelle » ait pris le pas .