La nourriture de « ceux qui ont reçu
les Écritures », à savoir les Juifs et les Chrétiens, est
permise, sauf celle interdite par l’islam, notamment la viande de
porc considérée licite par la plupart des Chrétiens mais proscrite
dans les traditions juive et musulmane.
« La nourriture de ceux qui ont reçu
les Écritures est licite pour vous, et la vôtre l’est également
pour eux. » Le Coran, « La Table »