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En réponse à :

Harry Stotte Harry Stotte 2 octobre 2016 20:23

@bartneski

« ...une alimentation et un mode de vie plus sains... »



Entre les viandes, les sucreries, les boissons fermentées et distillées, je ne me risquerais pas à parler d’une famille diététiquement exemplaire. Mon père, qui ne mangeait jamais de fruits non cuisinés, avait coutume de dire que « La viande est le meilleur légume ». Et il raffolait de l’écoeurante crème au beurre (type buche de Noël), que je ne peux toujours pas descendre...


Un de nos régals, quand ma mère faisait le pot-au-feu, c’était le gros morceau de graisse de rognon de veau avec laquelle on faisait de copieuses tartines. Et il n’y avait pas une viande braisée, dans la sauce de laquelle ne cuisaient trois ou quatre os à moelle, tout pareillement tartinée en guise d’entrée...


Alors, pour ce qui de l’alimentation plus saine, je m’interroge... Et je m’en tiens à la prédisposition génétique.
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