Il manque, un petit détail que j’espère, vous me pardonnerez de rajouter : il serait, aussi, utile (pertinent ?) d’acheter « de saison », consommer « local » et de préférence, chez les petits commerçants, même si c’est plus cher...
Une question :
Le problème est-il seulement le libéralisme, ou plutôt des habitudes de consommation favorables aux grosses structures et la production de masse (pas cher, non durable, « mode », hors saison, en portions, etc.) ?