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Labourer le sol, ce n’est pas l’éroder, mais l’aérer, tout comme les lombrics le font...

Eroder le sol, c’est le saturer d’azote ou d’autres engrais, détruisant toute vie biologique interne, obligeant à ajouter encore plus d’engrais la prochaine fois, ou à creuser plus profond.

Les sols issus d’agriculture biologique ne sont pas morts comme ceux de l’agriculture industrielle. Ou apportez-nous la preuve du contraire, si possible avec des exemples concrets plutôt que des élucubrations intellectuelles.

Personnellement, je ne suis pas d’accord avec cette analyse. J’utilise du Ubuntu server, des Debian et autres CentOS, de même que des serveurs Windows et des stations Apple, au travail et je peux vous garantir que la simplicité d’utilisation du Mac est nettement supérieure aux autres OS. Quant à la fiabilité, Linux et MacOS se valent largement.

Pour qui a des personnes âgées dans son entourage, vous devez constater que même Windows est complexe à aborder. Linux quant à lui exige de bien connaître les fondements de sa machine (processes, versions logicielles, dépendances, etc.). Sur Mac, rien de tout cela, avec l’avantage d’être sur un noyau BSD et d’avoir également des outils d’« informaticien » (terminal, compilateur, commandes unix, etc.). Une personne âgée comprendra vite la cohérence de l’interface graphique Apple (imposée, d’ailleurs, aux développeurs, ce qui n’est pas le cas sur Windows ou Linux).

Alors oui, évidemment, Apple c’est également beaucoup de marketing, mais leurs machines sont remarquables et certainement aussi chères que de très bons PCs. Il y a parfois des mesquineries (cartes graphiques moyennes, support SSD minimal), mais également de très bonnes innovations (firewire, thunderbolt, OS 64 bits).

Autant je n’aime pas les fanatiques de la marque Apple, autant il faudrait voir à rester objectif lorsque l’on critique les plate-formes.

Une chose est certaine, c’est que les labels ont des cahiers des charges extrêmement exigeants. Pas étonnant, dans ce contexte, que vos fruits et légumes aient été refusés.

Non pas qu’ils ne soient pas bons, mais que cette boutique aurait pu perdre son droit à s’appeler « bio » en les vendant.

Et la microbiologie des sols, vous connaissez ?
http://fr.wikipedia.org/wiki/Claude_Bourguignon

L’agriculture chimique détruit au contraire bien plus les sols que l’agriculture classique, celle que nous appelons désormais « bio ». Preuve en est que, chaque année, les doses d’engrais chimique doivent être augmentées afin de palier à la perte en substances nutritives du terrain. Sans parler de l’extrême sensibilité des cultures industrielles aux aléas météorologiques.

Quelques réflexions innovantes ici :
http://www.lemonde.fr/planete/article/2011/06/03/pierre-rabhi-vivre-sobrement-c-est-une-forme-de-liberation_1531614_3244.html

Wikipédia : "L’écologie est au sens large le domaine de réflexion qui a pour objet l’étude des interactions, et de leurs conséquences, entre un individu (isolé et/ou en groupe social constitué) et le milieu biotique et abiotique qui l’entoure et dont lui-même fait partie ; les conséquences étant celles sur le milieu, mais aussi celles sur l’individu lui-même."

L’écologie ne peut qu’être de gauche, car elle s’intéresse autant à l’individu qu’à son environnement, là où la droite ne s’intéresse qu’à l’individu... fortuné. C’est un peu caricatural, mais cela me semble le plus proche de la réalité.

Le problème dans notre monde actuel, c’est que l’égoïsme, le confort et les mauvaises habitudes font qu’une majorité de personnes voit d’un mauvais œil ceux qui pensent globalement plutôt que localement, ceux qui prônent des mesures drastiques et une révolution de notre mode de vie. Il est alors courant d’avoir des réactions comme celle de Georges Yang, plus haut, pour qui la dictature du confort vaut bien mieux que celle du bien-être pour tous, plantes et animaux compris.

L’autre problème vient du pouvoir et de la volatilité des hommes politiques. Certains pressentent que l’écologie est désormais un élément incontournable pour gérer la vie publique, et n’hésitent pas à s’auto-délcarer verts, alors que jamais dans leur vie ils n’ont pratiqué la moindre once d’écologie. Il y a un fossé énorme entre l’Alliance Ecologiste Indépendante et Europe Ecologie ou le Front de Gauche.

Sachons garder les yeux ouverts.