Claude Courty

Avec ou sans émoluments, quand on aime on ne compte pas. Mais tous les responsables de tous les pouvoirs (y compris syndical et a fortiori bénévoles), ne sont-ils pas ¢ des cumulards ?

Contribution

Confit de haricot (coufi dè mounzetas)

Un plat aussi rustique que simple et savoureux, servi autrefois en Périgord aussi bien le midi que le soir ou qu’au petit déjeuner, notamment l’hiver, avant de partir pour l’école.

Il faut pour cela disposer de la marmite de haricots blancs déjà cuits, comme il en existait une, pendue jadis en permanence à la crémaillère de la cheminée de mes grands-parents. Une telle opportunité se faisant de plus en plus rare, les amateurs pourront, à défaut, saisir l’occasion d’un “haricot de mouton” ou de toute autre plat à base de haricots, à condition toutefois, qu’ils soient suffisamment abondants et assez cuits pour produire un bon jus bien consistant.

Disposer sur le dessus des haricots en train de cuire, une épaisse tranche de pain de campagne rassis (du vrai, au levain). Lorsqu’elle est gorgée de jus, prélever délicatement la tranche de pain avec une écumoire et la disposer sur une assiette. Fendre avec la fourchette, arroser d’huile de noix, saler, ... c’est tout.

ONG@Matlemat

La pauvreté n’est plus le premier obstacle à une réduction de la natalité dans les pays pauvres, grâce à l’action de nombreuses ONG, qui assurent gratuitement la promotion du planning familiale et la fourniture de moyens contraceptifs. Ce sont hélas des cultures et des moeurs obscurantistes, ainsi que l’opposition des religions qui sont dorénavant les grands coupables.

@Matlemat

Peut-être une partie de la réponse ici : https://www.courrierinternational.com/article/la-chronique-du-new-york-times-modern-love-setait-dit-rendez-vous-dans-cinq-ans?utm_source=batch-notif&utm_medium=push-notification&utm_campaign=batch-notif
Les jeunes générations échapperont-elles à la tyrannie de leurs sentiments et de leurs émotions ?

@Matlemat

Qu’a à voir la notion de responsabilité avec l’instinct de survie ? Il s’agit ici de la différence entre pulsions et sentiments, dans ce qui guide les hommes lors du processus de leur multiplication, qu’ils soient athées ou croyants. L’alignement de ces derniers sur les mots d’ordre de leurs religions (notamment “Croissez et multipliez”, ou “Nous ferons la conquête du monde par le ventre de nos femmes”) ne suffit pas à expliquer la prolifération de l’espèce, quelle que soit la part qu’y prennent des pouvoirs plus soucieux du nombre de ceux (fidèles et électeurs) sur lesquels ils se fondent et prospèrent, que de leur bien-être.