Fergus

Bonjour, Ruut.

« La beauté est liée a la pureté, la finesse et la complexité. »

Non, pas d’accord avec vous, tout dépend du regard de celui qui regarde l’objet. Personnellement, l’amoureux du granit que je suis est parfois fasciné par la beauté brute d’un simple appareillage de pierres dans un mur de Lozère, ou d’un tor émergeant d’un chaos, tel le sceptre d’un dieu tellurique. A l’inverse, il est des tableaux du Titien ou de Véronèse qui me laissent totalement indifférents alors qu’ils sont reconnus comme des chefs d’œuvre.

Bonjour, Alinea.

J’ajoute à cela qu’il y a, paradoxalement, de la beauté dans certaines formes de laideurs. C’est ainsi qu’il m’ait déjà arrivé de flasher sur des usines délabrées, des bois calcinés, et même sur des irisations de marée noire.

A l’inverse, il est des formes de beauté dans l’art (et même chez les êtres humains) qui sont tellement glaçantes qu’elles en deviennent presque repoussantes.

Tout cela pour dire que, définitivement, les notions de beauté et de laideur sont totalement subjectives, au sens où ce mot est compris du commun des mortels.

@ Clojea.

« Ne parlez pas sans savoir des marges de la restauration, et ne faites pas d’amalgames sur ce sujet ».

Un sujet que je connais pourtant un peu : mon père a travaillé durant des décennies dans plusieurs grandes brasseries parisienne, ma mère a été caissière d’un bistrot aveyronnais, et surtout j’ai deux amis qui ont ouvert leur propre restaurant il y a quelques années, amis avec lesquels nous avons déjà évoqué divers sujets comme le personnel de cuisine - notamment dans les quartiers touristiques de la capitale -, la politique de rémunération pratiquée par certains patrons dans la profession, et bien sûr la baisse de la TVA et les choix faits par les uns et les autres à cette occasion. Je ne suis donc pas totalement ignare sur ce qui touche à la restauration et à la limonade.

@ Clojea.

« c’est dû au fait que les français n’ont plus envie de bosser ».

C’est surtout dû au fait que les patrons de la restauration veulent obtenir les plus meilleures marges possibles, et cela passe par des emplois d’immigrés payés au Smic quand ils ne sont pas, comme c’est très souvent le cas, en situation irrégulière, ce qui permet de les exploiter encore plus, soit au niveau du salaire, soit au niveau des heures.

Bonjour, Trelawney.

On est là dans le commerce de produits alimentaires frais, cela n’a rien à voir avec des ventes de fringues ou d’aspirateurs !