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kane85

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Artiste Auteur née et ayant vécu une partie de ma vie en Afrique Noire. J'ai eu la chance et le bonheur de pouvoir rencontrer toutes sortes de personnes de toutes origines qui m'ont appris énormément de choses. Merci à elles de m'avoir permis d'avancer sur mon chemin.

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  • Premier article le 27/07/2011
  • Modérateur depuis le 11/04/2014
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Derniers commentaires



  • kane85 kane85 18 août 2014 13:18

    Les hommes ont créé des religions pour se rassurer et des dieux pour se faire peur...

    En dehors de cela, il n’y a aucun passage de la Bible qui dise que l’arbre « de la connaissance du bien et du mal » soit un pommier ! Ce sont encore les hommes (après que le Livre ait été écrit) qui ont décidé que ce devait être un pommier... En vertu de quoi ? Pourquoi pas un poirier ou un figuier... ? Allez savoir !



  • kane85 kane85 18 août 2014 11:37

    Exact ! Et un pain fait de manière traditionnelle n’a rien à voir avec le pain de mie fait avec une machine à pain.

    Malgré cela, le pains de la machine à pain arrive à être meilleurs que celui vendu en magasin... C’est tout dire !



  • kane85 kane85 18 août 2014 11:35

    ,Bonjour howahkan Hotah.

    Vous avez parfaitement raison. Un bon pain c’est une bonne farine du meunier du coin, une eau de qualité, du sel, de la levure (ou mieux un levain fait maison) et c’est tout...

    Enfin, il y a tout de même un certain savoir faire !

    J’ai recommencé à faire mon pain depuis 1 an après que le boulanger qui faisait la tournée un jour sur deux (France profonde) a décidé de ne plus la faire pour faire des économies alors qu’il nous vendait le pain de 200 gr à 1,2 euros (ce qui incluait le déplacement car il était moins cher à la boulangerie même) !

    J’avais décidé de prendre leur pain pour maintenir ce service auprès des 4 autres habitants de notre lieu-dit... Après, Je ne voyais plus l’intérêt d’aller chercher mon pain tous les deux jours. Parce qu’en plus, ce pain se conservait au plus 3 jours en devenant tout sec et le boulanger le plus près est à 3 kilomètre...

    Alors, j’ai décidé de faire des économies et suis allée chercher ma farine au sac de 20 kilos dans une meunerie tenue par une famille (et non par un groupe comme on en trouve aussi malheureusement) et ait repris mes anciennes habitudes de broussarde.

    Le pain, c’est un minimum de 20 minute de pétrissage, 1 heure d’attente, au moins deux fois deux tours à 1/2 heure d’intervalle (si trois fois c’est mieux), puis une cuissons d’1/2 heure en atmosphère humide...

    Pas mal de temps donc (on peut toutefois faire autre chose dans les intervalles) mais avec un résultat ! Une pure merveille pour le palais pour un coût de 75 centimes tous frais compris (four, farine, eau, sel, levure) pour un pain de 750 gr.

    En plus, il se conserve jusqu’à une semaine sans problème

    Avant, j’avais de l’acidité gastrique et je ne comprenais pas pourquoi ! Après, je n’en ai plus eu et je sais quelle en est la raison !

    L’autre jour nous avons été invités chez des amis et nous avons mangé des toasts faits maison mais avec du pain industriel !! C’est au bout d’un an sans en avoir goûté qu’on voit la différence ! Quelle horreur ! En plus, j’ai eu du mal à le digérer !

    A la sortie de la dernière guerre,dans les campagnes, tout le monde savait faire du pain ... Maintenant, nous sommes une poignée ! Quel dommage !

    Bonne journée



  • kane85 kane85 18 août 2014 10:39

    Ha bon ? parce que les Russes n’auraient pas le droit de réagir à l’offensive des USA et de l’UE ?

    Vous parlez pourtant bien d’offensive là !

    Alors, d’après vous, ils devraient se laisser faire comme des oies de l’année ?

    Je vais vous dire une chose : si qui que ce soit me fait perdre ne serait ce qu’1 euro pour des motifs merdiques, je vais lui faire perde 10 euros en contrepartie pour lui montrer qu’il n’est pas le seul à pouvoir nuire à l’autre !!!

    Et oui ! La Russie fait un embargo sur les fruits et les viandes ! Et alors ! Fallait y penser avant de faire les cons et de suivre les USA dans leur politique de « punitions » imbéciles et avoir un peu à l’esprit qu’on commerce aussi avec les premiers !!!

    D’un autre côté, ça les arrange bien les Américains !! Plus le commerce diminue entre la Russie et l’Europe et plus ils espèrent nous vendre leur merde aux ogms, hormones, chlore et pesticides !... Mais ne croyez pas qu’on sera gagnants pour ce qui est de nos propres produits...

    Si vous comprenez bien les choses, l’empire détruit nos échanges commerciaux avec d’autres pays et ruine notre agriculture pour mieux nous faire accepter le TAFTA. C’est tout !



  • kane85 kane85 7 août 2014 15:14

    Si on doit faire payer une assurance spéciale dès qu’on fait le moindre mouvement...

    Ne croyez-vous pas qu’ils est terriblement irresponsable et dangereux de se déplacer à pied sur les trottoir d’une grande ville ?

    Ne croyez-vous pas que prendre votre voiture est pure folie où que ce soit ?

    Ne croyez-vous pas que monter (ou descendre) les escalier de votre immeuble tous les jours devrait vous valoir de payer une assurance spéciale pour les risques volontaires que vous prenez ?

    Ne croyez-vous pas qu’une personne qui fait la cuisine est vraiment à enfermer tellement elle fait courir de risques majeurs à toute sa famille et son entourage ?

    Mais qu’on arrête donc !

    Tout acte de la vie est un risque ! Faudrait-il pour autant les assurer tous ?

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