En réponse à :
C’est plus facile de se passer de produits laitiers que de viande, même ma mère l’a fait !
Il vaut mieux commencer par là, car le gain en santé est si évident qu’il impose une remise en question des poncifs diététiques (3 ou 4 produits laitiers par jour !), et on en vient alors plus facilement à réduire la viande si ce n’est à la supprimer totalement.
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